Costers del Segre
La Boscana Blanco 2017
70% Chardonnay, 30% Viognier
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Descripción
Un vino blanco de la poco frecuente variedad Viogner con el que adentrarse en nuevos matices aromáticos y sápidos. En esta añada, la Chardonnay ha ocupado la mayor parte del coupage. Pertenece a una de las gamas más cuidadas de la bodega Costers del Sió, dentro de la denominación Costers del Segre, cuyas viñas se sitúan a medio camino entre el clima mediterráneo y continental. La Boscana armoniza muy bien con sushi y con quesos frescos.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
12.5% vol.
Producción
30.000 botellas
Variedad
70% Chardonnay, 30% Viognier
Otros formatos disponibles:
Origen
Costers del Segre
Cata
Vista
Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Alta intensidad aromática y finura de aromas. Notas de fruta de hueso, melocotón, albaricoque. Notas de fruta tropical. Fondo floral.
Boca
Entrada suave, sensación de volumen. Acidez bien medida con una retronasal larga.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.
Maridaje
Combina perfectamente con mariscos y pescados crudos, cocidos y en salsa, mousses de pescado y mariscos, ahumados, sopas, cremas y quesos frescos por su carácter fresco y afrutado.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo plantado en suelos poco profundos y pobres en materia orgánica, a una altitud de 310 metros.
Suelo
Franco-limoso.
Clima
Clima mediterráneo de transición al continental.
Cosecha
Manual durante los meses de agosto hasta finales de septiembre, solo durante las horas más frescas del día.
Vinificación
Despalillado y prensado suave. Desfangados del mosto. Prensado neumático. Fermentación controlada a 13ºC. Trasiego para separar sus lías. Se estabiliza, filtra y embotella.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Añadas: 2022 2021 2020 2017
Con buena intensidad aromática donde destaca la Viognier, este vino se queda algo corto en la boca. No obstante su RCP es buena.
para lo que vale, de esta misma bodega por muy poco mas de orecio y semejante coupage mucho mas rico el PLA DE LLADONER 2015