Pfalz
Ecológico
Ecológico
Karl Schaefer Dürkheimer Spielberg Riesling Trocken 2018
100% Riesling
18,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
En el penúltimo escalón de la pirámide de los vinos de calidad de Alemania y bajo la VDP Erste Lage, encontramos las versiones de Riesling más opulentas. Sin embargo, en el caso de Karl Schaefer nos sorprenden con una elegancia austera para este riesling seco que transmite bien todos los atributos de los suelos calcáreos de Spielberg. Una versión concentrada en boca, directa y sabrosa. Todo un clásico que, pese a la calidez de la añada 2018, se muestra fresco y muy mineral.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Durkheimer Spielberg Riesling Trocken
D.O.:
Pfalz
Subzona:
VDP Erste Lage
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Riesling
Certificaciones:
Cata
Nariz:
Densa e intensa, con aromas de frutas exóticas (melocotón amarillo maduro y manzanas rojas dulces en la base, junto a jugosos mangos y limas frescas) y un toque de comino y citronela.
Boca:
Seca, fresca, ligera y con una acidez claramente perceptible. A pesar de la calidez de la añada, el vino se presenta mineral y con una clara tensión en boca. Destacan en el paladar notas de pomelo y piña, que perduran hasta el retrogusto.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Pescados azules como el atún y pastas.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Dürkheimer Spielberg.
Descripción:
Los viñedos de la localidad de Spielberg están bien expuestos al viento y al sol.
Suelo:
Suelos producto de la erosión de moluscos, margas y areniscas rojas.
Clima:
Cálido y seco.
18,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Weingut Karl Schaefer
Pfalz
Año de fundación: 2008
Superficie total de viñedo: 18 ha.
Superficie total de viñedo: 18 ha.
Dr Job y Nana von Nell son los fundadores detrás de una de las bodegas más interesantes del Palatinado alemán. Hombre de negocios y abogado reconvertido en bodeguero, se remonta
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2015
flojo, sin materia.
Vino para recordar, mineral, cítrico y con aromas de alberge, melocotón, espectacular