Cava
Juvé & Camps Essential Púrpura 2018
Xarel·lo, Macabeo, Parellada
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
El antiguo Cinta Púrpura renueva nombre e imagen pero sigue siendo una inmejorable bienvenida al universo Juvé &Camps. La Xarel·lo marca el ritmo en un coupage armonioso que completan Macabeo y Parellada. Clasicismo audaz en versión original.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Juve Camps Essential Purpura
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2018
Grado:
12% vol.
Variedad:
Xarel·lo, Macabeo, Parellada
Cata
Vista:
Amarillo dorado con una seductora efervescencia.
Nariz:
Aroma placentero e intenso, que muestra el encanto de la fruta fresca carnosa y un delicado fondo floral. Poco a poco, en la copa van apareciendo leves toques de 'pain grillé' (pan tostado) que conforman una deliciosa huida de la simplicidad.
Boca:
Vibrante, amable y con una excelente acidez que hace que el sorbo gane en frescura. Cava cremoso, agradable y de sencilla exquisitez.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos cultivados en el Penedès.
Suelo:
Franco-arcilloso-calcáreo.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las tres variedades se fermentan por separado en tinas de acero inoxidable y, tras realizar la fermentación maloláctica, se lleva a cabo el 'assemblage' buscando el equilibrio y la elegancia que es marca de la casa. Solamente forman parte de Essencial aquellos vinos que cumplen con los criterios de frescura y carácter primario requerido para este espumoso. Una vez embotellado, se realiza la segunda fermentación y comienza la crianza.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías de 24 meses de media en botella en la tranquilidad y el silencio de las cavas de la bodega.
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Juvé & Camps
Cava
Año de fundación: 1796
Superficie total de viñedo: 271 ha.
Superficie total de viñedo: 271 ha.
La historia de esta cava familiar comenzó hace más de 200 años cuando Joan Juvé Mir, viticultor, estableció las primeras premisas de la empresa. Su hijo Antonio tomó
La bodega a fondo
Juvé & Camps Essential Púrpura 2018
Cava
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Buen cava a buen precio.