Champagne

JM. Gobillard Cuvée Prestige Rosé Millésime 2014

60% Chardonnay, 40% Pinot noir
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49,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este champagne rosado está considerado la joya de la casa en JM Gobillard. Elaborado con un mayor porcentaje de Chardonnay que de Pinot noir, su color salmón procede del contacto de la piel de las uvas tintas con el mosto. Un champagne que es el resultado de una cuidada selección en las viñas de más avanzada edad en los viñedos de la casa. Su versatilidad y delicadeza lo convierte en un gran acompañante de aperitivos pero también de postres con frutos rojos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
JM Gobillard Cuvee Prestige Rose Millesimee
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Añada:
2014
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
60% Chardonnay, 40% Pinot noir

Cata

Vista:
Color ligeramente salmón obtenido a partir de la maceración de la piel con el mosto.
Nariz:
Aromas finos y expresivos.
Boca:
Fresco en boca, carnoso, potente y armónico. Delicados recuerdos de frutos rojos.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 8ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo, pero también con un postre con frutos rojos.

Viñedo y elaboración

Edad:
Cepas viejas de bajo rendimiento.
Clima:
Oceánico con influencia continental.
Rendimiento:
Entre 40 y 45 hectolitros por hectárea.
Vinificación:
Contenido de azúcar residual: 7 gramos por litro.
Envejecimiento:
Crianza durante al menos tres años en bodega.
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JM. Gobillard Cuvée Prestige Rosé Millésime 2014
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2012

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Por Victor T., Jue, 13/09/2018 - 20:59

Por Francisco Ángel F., Mié, 18/04/2018 - 11:46

Delicioso para aperitivos,arroces muy suaves y extraordinario para tomar con fresas en una noche romántica

Por jose maria U., Mié, 21/03/2018 - 21:11

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