Conca de Barberà

Intramurs de Poblet Blanco 2021

Chardonnay, Sauvignon blanc
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Descripción

Intramurs de Poblet Blanco es un vino elaborado en la Abadía de Poblet a partir de Chardonnay y Sauvignon blanc. En nariz destacan característicos aromas tropicales, notas cítricas y un fondo floral propios de la variedad.  Este vino blanco pretende mostrar lo que nos puede dar una uva como la Chardonnay en un clima cálido pero en altura sobre el nivel del mar. Expresión varietal y frescor a partes iguales marcadas por la fuerza del terruño.

Ficha técnica

Marca:
Intramurs de Poblet Blanco
D.O.:
Conca de Barberà
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Chardonnay, Sauvignon blanc

Cata

Vista:
Brillante, límpido, amarillo-verdoso.
Nariz:
Vino intenso, complejo, con aromas a frutas blancas tipo manzana y a piña, con un fondo cítrico y floral que denota frescor y juventud.
Boca:
Entrada amable, equilibrada, amplia y fresca, con un final largo y persistente, que invita a continuar bebiendo.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
'Risottos', quesos tiernos y semicurados, carnes blancas, pescado y marisco.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La orientación Este del viñedo favorece que las uvas estén muy aireadas por la marinada, viento local que llega de la costa cada día por las tardes.
Suelo:
Arcillo-limoso.
Vinificación:
Vendimiado y transportado inmediatamente a la bodega para un prensado directo, desfangado estático de 48 horas, mosto fermentado a temperatura controlada de 16 grados.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020

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By MarÍa teresa L., Mar, 19/07/2022 - 13:24

By Pedro T., Vie, 15/07/2022 - 19:03

De entrada destacan los perfumes de la Sauvignon, da paso a un vino con un cuerpo e intensidad. Persistente, con recorrido.

By Pablo P., Sáb, 30/04/2022 - 09:36

By Daniel C., Dom, 24/04/2022 - 01:27

By Anne G., Sáb, 02/10/2021 - 18:58

By Ignacio M., Vie, 03/09/2021 - 19:05

By Alain F., Mié, 07/07/2021 - 09:07

By Jesus A., Sáb, 03/07/2021 - 14:09
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