Descripción

Sowohl der Name als auch der Wein selber sind so eindrucksvoll wie der Beginn einer Geschichte: "Es war einmal....". Ausgeglichen und elegant, vereint in einem Wein mit viel Körper und einem angenehmen Alkohollevel. Der Mund wird gefüllt mit Aromen von Kirschen und Himbeeren, Noten von Kakao und Gewürzen. Der Ursprung dieses Rotweins liegt in Ventoux, einem kleinen Dorf südöstlich der Rhone.

Ficha técnica

La bodega
Domaine de Fondrèche
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Variedad
80% Garnacha, 10% Syrah, 10% Mourvèdre
Origen
Ventoux

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The flagship wine is the 2015 Cotes du Ventoux Il Etait Une Fois and this cuvee is always Grenache-dominated, with small amounts of Syrah and Mourvèdre. Destemmed and aged in foudre, it’s a fresh, elegant example from this vintage that gives up notes of raspberry, black raspberries (even a hint of fresh plum) to go with lots of floral characteristics, medium to full-bodied richness and ripe, polished tannin. It needs 2-3 years of bottle age and will shine over the following decade".