Cataluña

Idoia Negre 2014

60% Syrah, 40% Garnacha
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Idoia Negre está elaborado en la finca de Ca N'Estruc, situada en la ladera de la montaña de Montserrat, en el término municipal de Esparreguera y vinculada al vino desde 1548. Elaborado con Syrah y Garnacha 12 meses de crianza en barricas de roble francés, es especiado en nariz, con mucha fruta madura y notas de cuero. En boca es fresco, goloso e intenso.

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Idoia Negre
D.O.:
Cataluña
Subzona:
Esparreguera (Barcelona)
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
14.5% vol.
Producción:
16.500 botellas
Variedad:
60% Syrah, 40% Garnacha
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color granate profundo y brillante.
Nariz:
Intensos aromas de frutas rojas y negras como las cerezas, las grosellas y las frambuesas, con un punto de hierbas de bosque mediterráneo y un perfume sutil de clavo y regaliz negro.
Boca:
Taninos pequeños, redondos y suaves que se combinan con aromas de frutas negras suculentas como de grosella espinosa y moras. Largo final marcado por las hierbas aromáticas como el tomillo y una punta de laurel.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar desde carnes frías como un rosbif hasta carnes guisadas como un estofado de ternera o de caza menor.

Viñedo y elaboración

Edad:
Entre 15 y 50 años.
Suelo:
Aluvial.
Cosecha:
Tuvo lugar en septiembre. Se realizó de forma manual.
Vinificación:
Selección de la uva, despalillado y fermentación entre 10 y 15 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y con remontados diarios.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés Allier de 1 y 2 vinos y de tostado medio.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Opinión de los Socios

3,5
2 valoraciones
5
0
4
1
3
1
2
0
1
0
3,5
16 valoraciones
5
2
4
8
3
5
2
1
1
0

Añadas: 2014 2013

No emociona pero esta correcto.

Por Raúl O., Lun, 11/02/2019 - 19:05

Por Rubén M., Jue, 29/11/2018 - 16:39

Por Carlos F., Lun, 09/12/2019 - 20:58

Por Ana C., Dom, 07/07/2019 - 12:36

Por Jordi G., Vie, 24/05/2019 - 14:01

Por Pablo B., Vie, 26/04/2019 - 16:51

Por Antonio C., Jue, 06/12/2018 - 18:21

Por Mikel B., Jue, 27/09/2018 - 17:35

Por José luis M., Sáb, 08/09/2018 - 14:32

Por Juan carlos R., Jue, 26/04/2018 - 21:59
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO