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Valencia

Huella de Vegamar Selección Sauvignon Blanc 2018

100% Sauvignon blanc
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Elaborado con una cuidada selección de uvas de la variedad Sauvignon blanc. Monovarietal muy intenso en nariz, con fruta bien madura. En boca es refrescante y persistente. Ideal para maridar con entrantes, arroces de pescados y mariscos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vegamar Selección Sauvignon Blanc
D.O.:
Valencia
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo dorado con reflejos verdosos.
Nariz:
Intensidad alta con recuerdos a fruta tropical bien madura sobre un fondo cítrico y final ligeramente lácteo.
Boca:
Buen paso, frutoso, refrescante, con persistencia y acidez viva.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Entrantes, arroces de pescado y mariscos.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Calizo-arcilloso.
Clima:
Continental con influencias del Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia nocturna y selección de las mejores uvas que se transportan a la bodega en remolquestolva.
Vinificación:
Despalillado y estrujado. Aplican C02 líquido a -30ºC para enfriar la vendimia en línea a 10ºC y evitar oxidaciones en el mosto. Maceración durante 12 horas a 10ºC de temperatura y prensado neumático suave.
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Añadas disponibles 2019

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por Alejandro G., Mié, 13/05/2020 - 09:35

Por Modesto I., Mié, 08/01/2020 - 17:45

Por Andrés j. C., Lun, 09/12/2019 - 17:17

Por Jesús A., Vie, 06/09/2019 - 17:09

Por Francisco jose S., Lun, 06/08/2018 - 18:51

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