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Valencia

Huella Merlot Vegamar 2018

100% Merlot
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8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La colección Selección de Vegamar reúne los vinos monovarietales de que Vegamar elabora bajo la influencia del Mediterráneo, en tierras valencianas. Un vino que en nariz presenta buenos recuerdos varietales de fruta roja, mora y balsámicos, mientras su paso por boca resulta amplio, denso y bien estructurado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vegamar Selección Merlot
D.O.:
Valencia
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Merlot

Cata

Vista:
Rojo granate de buena capa.
Nariz:
De intensidad alta, recuerdos varietales, fruta roja, mora, balsámico, profundo y con ligero recuerdo de madera de roble nuevo.
Boca:
Amplio, denso y bien estructurado. Tanino pulido, buena acidez y largo en boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Ideal para maridar con arroces de carne, pato y carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Suelos calizo-arcillosos.
Clima:
Clima continental con influencias del Mediterráneo.
Cosecha:
Se seleccionan las mejores uvas de pagos de Merlot en su punto óptimo de maduración. La vendimia se efectúa de noche para conservar las propiedades fenólicas de las uvas. El traslado de los racimos de la viña a las bodegas se realiza en remolques tolva.
Vinificación:
Despalillado y estrujado. Aplicación de CO2 líquido a -30ºC para enfriar la vendimia en línea a 10ºC y evitar oxidaciones en el mosto. Maceración de 3 días a 12ºC con remontados frecuentes. Una vez iniciada la fermentación se permite que la temperatura suba a 28ºC. Para la fermentación se utilizan levaduras seleccionadas y se microoxigenan los vinos para estabilizar el color. Fermentación maloláctica en depósitos con bacterias lácticas seleccionadas.
Envejecimiento:
Este vino no ha experimentado crianza.
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Huella Merlot Vegamar 2018
Valencia
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016

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Por 1959-10-30 00:00:00 D., Jue, 16/01/2020 - 09:30

esperaba más fruta de este monovarietal de Merlot.

Por Pedro carmelo G., Sáb, 30/03/2019 - 13:41

Por Manuel L., Vie, 18/01/2019 - 12:39

Por Manuel G., Mié, 26/12/2018 - 23:07

Para ser un merlot, está correcto ;)

Por Alberto V., Jue, 01/11/2018 - 19:11

No me pareció muy equilibrado...

Por Enrico V., Dom, 22/07/2018 - 11:29

Por Pablo R., Jue, 18/01/2018 - 15:21

Por Manuel E., Mié, 03/01/2018 - 22:18

Por Faustino P., Lun, 11/12/2017 - 10:43

Por Juan A., Jue, 06/07/2017 - 22:22

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