Rioja

Horizonte de Exopto Blanco 2020

85% Viura, 10% Garnacha blanca, Malvasía, Torrontés, Moscatel, Palomino
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13,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

La diversidad de variedades blancas existentes en los viñedos de Exopto hacen posible este coupage de Viura, Garnacha blanca, Malvasía, Torrontés, Moscatel y Palomino. Vino blanco con una fermentación en depósitos de cemento terminando en barricas de roble, huevos de hormigón y demi-muids de 600 litros, y una crianza sobre lías que destaca por su buen equilibrio en boca y su acidez agradable. Acompaña igualmente bien platos de pescados grasos y al horno como elaboraciones más exóticas al estilo wok. Se trata de uno de los blancos riojanos con mejor relación calidad-precio del mercado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Horizonte de Exopto Blanco
D.O.:
Rioja
Type:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Producción:
8.000 botellas
Variedad:
85% Viura, 10% Garnacha blanca, Malvasía, Torrontés, Moscatel, Palomino

Maridaje

Pad Thai

La acidez, la sabrosidad y el toque mineral de este vino encajan a la perfección con el sabor especiado de cualquier plato oriental estilo wok.

Cata

Vista:
Color oro verde.
Nariz:
Aromas cítricos, de flores blancas, anisados y tomillo.
Boca:
Vino y fresco a su paso, largo y envolvente. Final con un toque mineral.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Platos de pescado al horno (rodaballo, lenguado, salmón...) langosta, aves, wok y sushi.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Los Pozos y San Cristóbal
Descripción:
Viñedos situados en San Vicente de la Sonsierra y Ábalos respectivamente, a una altitud de entre 500 y 650 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Los Pozos fue plantado en 1965 y San Cristóbal en 1976.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Continental con tendencia atlántica. 2020 fue una añada cálida y mediterránea con mucha lluvia en primavera. Esto trajo mucho mildiu que provocó la pérdida de un 40% de la cosecha. Al final del verano hizo mucho calor lo que obligó a vendimiar antes.
Cosecha:
Vendimia manual el 17 de septiembre de 2020. Transporte a la bodega en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Fermentación a baja temperatura en depósitos de cemento a 15 ºC. Final de la fermentación en barricas de roble, huevos de hormigón y demi-muids de 600 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses sobre lías en barricas de roble usadas (50%), huevos de hormigón (25%) y demi-muids de 600 litros (25%).
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2018 2017 2015

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By Angeles M., Mié, 24/02/2021 - 17:48

By Juan H., Jue, 18/02/2021 - 17:16

By Roberto L., Dom, 24/01/2021 - 17:13

By Maria Q., Lun, 18/01/2021 - 08:54

By Antonio R., Lun, 11/01/2021 - 17:02

By Matti O., Mié, 06/01/2021 - 17:48

By Julio L., Sáb, 26/12/2020 - 12:33

By Jose M., Vie, 11/12/2020 - 16:57
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By Borja G., Sáb, 30/01/2021 - 16:43

By Arturo C., Jue, 06/08/2020 - 17:29

By Juan ignacio G., Sáb, 04/07/2020 - 11:20

By Fernando C., Jue, 18/06/2020 - 23:40

By Jose C., Sáb, 11/04/2020 - 14:52

By Juan luis R., Jue, 09/04/2020 - 17:06

By Pedro manuel R., Vie, 17/01/2020 - 17:03

By Ignacio C., Dom, 12/01/2020 - 11:45
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By Cunha J., Jue, 29/08/2019 - 17:38

By Las casas de la juderia sl H., Lun, 25/03/2019 - 08:03

By José aurelio R., Sáb, 07/04/2018 - 23:42

De lo más sorprendente en Riojas blancos, una joyita

By Casa E., Jue, 29/06/2017 - 12:27

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