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Bierzo

Hombros 2012

3.85
(3,8)
14,90 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
93
Peñín

Un vino con un nombre que realmente le hace justicia, y es que es tan magnífico que seguro que te sacarán "a hombros" cuando decidas descorcharlo. Es un excelente ejemplo de lo que puede dar de sí la variedad Mencía, sobre todo cuando se ha seleccionado de los mejores pagos situados en laderas de 600 metros y viñas viejas con edades que llegan a los 100 años.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Hombros
Grado
13.5% vol.
Producción
13.398 botellas
Variedad
100% Mencía

Cata

Vista
Color vivo, simplemente extraordinario, los reflejos violetas en todo su conjunto y su brillo denota su óptima acidez para envejecer.
Nariz
En nariz, notas muy finas de crianza (vainilla, coco, chocolate de hacer, tabaco de pipa...), acompañadas de mucha fruta en compota, logrando un equilibrio perfecto.
Boca
En boca es amplio, sabroso, sin aristas y con un tanino elegante.
Temperatura de servicio
Entre 15 y 17ºC.
Consumo
Tiene potencial para ser disfrutado durante los próximos 10 años.
Maridaje
Carnes rojas, caza, asados y embutidos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viña Sapita, Viña Valdaiga, El Castañal, Viña San Salvador y Viña Valdepiñeiro.
Descripción
Viñedos propios ubicados en laderas con una altitud mínima de 600 a 700 metros.
Superficie
27 hectáreas.
Edad
Entre los 50 y los 106 años.
Suelo
Trazas de pizarra, arcillas, aluminio y hierro típicos de la zona.
Clima
Continental atlántico.
Vendimia
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificación
Método tradicional de prensado artesanal. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada de 25ºC en depósitos de 10.000 litros. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés y americano.
Envejecimiento
La crianza y la fermentación maloláctica de los vinos se realiza en barricas de roble francés y americano (33%), con un tiempo mínimo de crianza de 12 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"The 2012 Hombros (shoulders) is Mencía sourced from the mid-slopes of Valtuille de Arriba, where you have a mix of clay on the valley floor, and more minerals and stones on the hillside tops. After one year in used French barriques, this 2012 had an extra aging of one more year in a 5,100-liter oak vat. The nose denotes very high ripeness, and something organic. The winery tends to harvest quite late, and the ripeness is quite obviously high. That is also translated into more fruit and a forward character. For fans of ripe reds. 13,398 bottles and 431 magnums were filled unusually late, in July 2015".

Opinión de los Socios

2010
2,8
2009
2,8

Añadas: 2012 2010 2009

3.85
(3,8)
2.833335
(2,8)
2.833335
(2,8)
10 opiniones
3 opiniones
3 opiniones
Por Juan j. P.,
Hombros 2012
4
Por Manuel S.,
Hombros 2012
3.5
Por Daniel M.,
Hombros 2012
4

Tremendo en nariz y redondo en boca. RCP magnífica. Muy recomendable

Por Cesar F.,
Hombros 2012
4

Buen vino. Un poco corto en nariz, pero muy bien en boca y con mucho cuerpo. Probablemente repetiré y soy bastante exigente para ello...

Por Antonio P.,
Hombros 2012
3

93 peñin y 4 socios. Suave, sedoso equilibrado. Entra bien. uena RCP. No mejor q sierra Cantabria o viña arana que tienen mas cuerpo y aroma

Por Soledad P.,
Hombros 2012
4
Por Fco javier S.,
Hombros 2012
4
Por Guillermo C.,
Hombros 2012
4
Por Fernando P.,
Hombros 2012
4
Por Xavi V.,
Hombros 2012
4
Por Fco javier S.,
Hombros 2010
4
Por Josep S.,
Hombros 2010
3

Esperaba algo más

Por Fernando G.,
Hombros 2010
1.5
Por Carlos jose M.,
Hombros 2009
4.5

Interesante y sabroso, buena RCP

Por Aneta monika R.,
Hombros 2009
2

Indiferente!!!

Por Raúl N.,
Hombros 2009
2
14,90 € IVA incl.
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