Ribera del Duero
Hito Rosado 2021
100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Descripción
La versión rosada de Hito es un vino elaborado íntegramente con la Tempranillo de Cepa 21 que destaca por aportar sutiles notas frescas de frutos rojos en nariz y mucha frescura y equilibrio en boca. Un vino con suficiente viveza como para disfrutarlo durante los meses más calurosos del año, además de en invierno.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Hito Rosado
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
De color rosa palo muy tenue, limpio y brillante.
Nariz:
Fresca y delicada, con una base de frutas rojas y sutiles notas florales blancas que le aportan complejidad.
Boca:
Expresivo y de marcada acidez, consiguiendo un conjunto elegante y fresco.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Platos de pasta, ensaladas, aperitivos y carnes rojas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en Castrillo de Duero, Valladolid, con orientación norte y sureste.
Suelo:
Calizo-arcilloso-pedregoso.
Vinificación:
Después de una breve maceración y la eliminación por decantación física de las materias sólidas en suspensión en el mosto, se lleva a cabo su fermentación a baja temperatura durante aproximadamente 20 días.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías de un mes de duración.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
La bodega
Bodegas Cepa 21
Ribera del Duero
Año de fundación: 2007
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Producción total: 600.000 botellas
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Producción total: 600.000 botellas
Este sueño se puso en marcha en 2007 con la intención de unir la construcción de una bodega moderna, minimalista y funcional con la sabiduría acumulada durante generaciones
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2017
Correcto pero sin entusiasmarme.