Descripción

Este coupage de Syrah, Garnacha y Cariñena nace en algunas de las más amplias y antiguas viñas de Francia. La zona se ha convertido en pionera en el desarrollo de la agricultura cautelosa con el medio y la viticultura ecológica, con una gran variedad de terroirs. Es un vino afrutado, de carácter mediterráneo pero todavía fresco y perfecto para saciar la sed.

Ficha técnica

El fabricante
Hecht & Bannier
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
13.0% vol.
Variedad
Syrah, Grenache et Carignan
Origen
Languedoc

Cata

Vista
Color granate profundo.
Nariz
A copa parada su nariz es más bien discreta, pero luego da paso a aromas de ciruelas y garriga.
Boca
El ataque es muy animado y los taninos están presentes sin resultar molestos. También se muestra muy refrescante en boca.
Temperatura de servicio
Entre 13 y 15ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Idóneo con berenjenas a la parrilla, pisto o pasta fresca.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Saint-Chinian, Caux y Terrasses du Larzac (Languedoc) y Vallée de l'Agly (Roussillon).
Clima
Condiciones climáticas favorables y tiempo con influencia mediterráneo y numerosas horas de sol.
Cosecha
Viñedos trabajados con una viticultura respetuosa con el medioambiente.
Vinificación
Tiene lugar al 100% en tanques de hormigón. Para la elaboración de este vino no se utilizan toneles de madera.
Embotellado
En julio de 2014.