Côtes de Provence
Hecht & Bannier Côtes de Provence Rosado 2016 (x3)
Garnacha, Cinsault, Syrah, Rolle
Este producto ya no está disponible
Descripción
Elaborado principalmente con Garnacha, que se combina con cantidades menores de Syrah, Cinsault y Rolle, que le otorgan personalidad y fuerza. Nace en diferentes terroirs ubicados en las zonas más altas de Provence, donde los bosques resguardan a las viñas de las inclemencias meteorológicas durante los meses más duros del año. El resultado es un vino fresco con puntas de mineralidad y notas florales.
Ficha técnica
El fabricante
Tipo
Rosado
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Variedad
Garnacha, Cinsault, Syrah, Rolle
Origen
Côtes de Provence
Cata
Nariz
Aroma de hinojo, también notas anisadas y florales.
Boca
Vino con gran encanto en boca y mineralidad. Fresco.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos ubicados en Saint Antonin, Entrecasteaux, Carcès, Pourrières y La Londe-les-Maures (Côtes de Provence). Se sitúan en las partes más frías de los viñedos de Provence, en una zona donde los bosques de roble y de oliva reguardan las viñas. El blend se completa con uvas de las colinas de piedra caliza de Montagne Sainte Victoire.
Suelo
Arcillo-calcáreos y de piedra caliza en la zona de Montagne Sainte Victoire.
Cosecha
Se realiza de noche ( de 3 a 9 de la mañana) a fin de evitar la oxidación y conservar todas las características del terroir y de las varietales.
Vinificación
Garnacha y Syrah se maceran en conjunto de manera que sus personalidades y cualidades se entremezclan.
Envejecimiento
Tiene lugar enteramente en depósitos de cemento y en depósitos de acero inoxidable. No se utiliza la madera.
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