IGP Castilla

Hacienda Casa del Valle Selección Especial 2019

Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah
90
Decanter
6,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Casa del Valle elabora este tinto a partir de Cabernet, Merlot y Syrah, ensamblaje que la propia bodega describe como "perfecto". Este es un vino con una media crianza de entre 6 y 8 meses en barrica de roble americano y francés, que resulta carnoso, amplio, con cuerpo y de gran persistencia.

Ficha técnica

Marca:
Hacienda Casa del Valle Seleccion Especial
D.O.:
IGP Castilla
Subzona:
Yepes, valle del Tajo
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah

Cata

Vista:
Color rojo picota intenso y profundo.
Nariz:
Aromas iniciales florales y de frutos rojos maduros que dan paso a tonos de especias, frutos secos y ahumados.
Boca:
Carnosa, con cuerpo, amplia y de gran persistencia.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en el centro peninsular, en pleno valle del Tajo.
Clima:
Continental.
Vinificación:
Elaboración por separado de las tres variedades con fermentación controlada a temperaturas inferiores a los 25 ºC. Maceración entre 10 y 15 días según la variedad de uva.
Envejecimiento:
Tras el ensamblaje, crianza de entre 6 y 8 meses en barrica de roble americano y francés.
6,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018

By Alfonso L., Mié, 26/10/2022 - 11:12

By Fernando B., Jue, 27/10/2022 - 17:11

By Daniel E., Vie, 04/02/2022 - 09:14

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