IGP Castilla
Hacienda Albae Viognier 2020
100% Viognier
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Hacienda Albae Viognier demuestra que se pueden obtener vinos frescos y elegantes en climas cálidos. Para ello, es necesario saber escoger bien la variedad, el terreno, la ubicación y la fecha de recolección. Una clara muestra de que, si se consiguen aunar todos estos conocimientos, el resultado puede ser sorprendente.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Hacienda Albae Viognier
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Viognier
Cata
Vista:
Amarillo pálido con reflejos dorados.
Nariz:
Muy intensa, con marcados aromas florales y notas de fruta de hueso (melocotón, albaricoque).
Boca:
Sorprende su excelente acidez y verticalidad. Blanco glicérico y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Superficie:
10 hectáreas.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
8.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia noctuna.
Vinificación:
Maceración pelicular de las pieles durante 12 horas. Se prensa muy ligeramente separando el mosto yema y se fermenta a baja temperatura (12-14 ºC).
Envejecimiento:
Crianza en contacto con sus lías de 3 meses.
Embotellado:
Se lleva a cabo tras el filtrado muy suave del vino.
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Hacienda Albae
IGP Castilla y León
Situada a 700 metros de altitud, en la localidad de Argamasilla de Alba, en pleno corazón de la Mancha, esta bodega lleva 35 años elaborando vinos de la tierra con personalidad propia.
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019
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