IGP Castilla

Hacienda Albae Cabernet Sauvignon 2017

100% Cabernet sauvignon
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7,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Este es un cabernet madurado en el campo, que entra en bodega en un estado óptimo, ideal para obtener un vino sin restos de verdores y con una expresión frutal bastante difícil de encontrar en esta variedad.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Hacienda Albae Cabernet Sauvignon
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
50.000 botellas
Variedad:
100% Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Color rojo con tonos violetas.
Nariz:
En nariz es afrutado y complejo con toques minerales.
Boca:
En boca presenta estructura, volumen y de gran persistencia.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
La vendimia es por la noche a finales de octubre.
Vinificación:
Las uvas son enfriadas y maceradas en frío 48 horas y fermentadas a 25 ºC durante 10 días y una maceración posfermentativa de 5 a 8 días.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés con tostado medio.
7,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

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