IGP Extremadura

Habla del Silencio 2020

Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Habla del Silencio reúne varias condiciones para ser catalogado como un estupendo tinto muy asequible. Con él siempre acertarás- Es una tentación difícil de rechazar a un precio impresionante por lo que nos ofrece. Un vino que se puede convertir en un vino para todos los días. Combina a la perfección con aperitivos y tapas. Fue elegido en las añadas 2014, 2015, 2016 y 2017 como el mejor vino de España por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Habla del Silencio
D.O.:
IGP Extremadura
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Variedad:
Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo

Maridaje

Solomillo Wellington

Setas, foie y hojaldre envolviendo a buen corte de solomillo. Sabor y estructura que necesitan de un tinto redondo, sedoso y envolvente.

Cata

Vista:
Color granate-cereza intenso con matices violetas. Brillante y limpio, con una lágrima densa.
Nariz:
Aroma Intenso y complejo con toques de cereza, mora, menta, pimienta y grafito.
Boca:
Goloso, fresco y carnoso con abundantes notas frutales y bombón de licor de cerezas.
Impresión general:
Un vino carnoso y potente con aromas balsámicos, reflejos minerales y una fuerte presencia de fruta madura. Boca persistente que lo convierte en una tentación difícil de rechazar a un precio para todos. Un vino para todos los días que nunca defrauda.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Consumo:
Si se conserva en óptimas condiciones, puede guardarse en torno a 7 u 8 años.
Maridaje:
Aperitivos, tapas, crema de verduras y carnes blancas con salsas de verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La orientación del viñedo es norte-sur con inclinación hacia el oeste. La altura del primer alambre está a 60 centímetros y la pared es vegetal.
Edad:
Viñedos plantados en el año 2000.
Suelo:
Pizarroso, muy pobre y poco fértil.
Clima:
Continental. Los inviernos suelen ser secos y fríos, las primaveras y otoños lluviosos y los veranos muy secos y calurosos. Por lo general tienen ciclos de un año de sequía extrema y dos de lluvia. En verano los días tienen temperaturas altas pero por la noche las temperaturas pueden llegar a bajar hasta los 12 ºC a partir de agosto.
Cosecha:
La viticultura se realiza bajo los principios de la agricultura ecológica.
Vinificación:
En depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés.
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By Carlos F., Dom, 05/12/2021 - 21:33

By Victor D., Sáb, 27/11/2021 - 17:47

By Carlos R., Dom, 21/11/2021 - 19:16

By Esther C., Dom, 28/11/2021 - 19:59

By Carmela V., Vie, 26/11/2021 - 20:05

Calidad precio top, año tras año.

By Iñaki M., Lun, 22/11/2021 - 22:32

By Jesus D., Lun, 22/11/2021 - 10:35

pour moi excellent comme toujours avec la Maison HABLA

By Benoit D., Vie, 19/11/2021 - 18:08

By Delesveaux B., Lun, 15/11/2021 - 15:07

By Antonio miguel G., Vie, 12/11/2021 - 17:17

Bueenoo buennoo

By Luis D., Jue, 11/11/2021 - 22:27
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By Paco J., Vie, 26/11/2021 - 17:48

By Antonio R., Jue, 25/11/2021 - 08:35

Excellent !

By Benoit D., Vie, 19/11/2021 - 18:09

By Javier casiano R., Dom, 14/11/2021 - 16:21

By Javier F., Dom, 24/10/2021 - 11:54

By Rafaela R., Jue, 21/10/2021 - 15:37

By Daniel B., Vie, 17/09/2021 - 21:15

By Vicente G., Vie, 10/09/2021 - 10:38
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By Paulo V., Lun, 20/09/2021 - 10:13

By Carlos F., Sáb, 21/08/2021 - 16:54

By Sandrine H., Lun, 09/08/2021 - 18:46

By Jose ignacio F., Mié, 30/06/2021 - 23:39

By Rubén A., Dom, 18/04/2021 - 11:36

By Joao C., Vie, 16/04/2021 - 00:03

By Fernando S., Lun, 15/03/2021 - 19:07

By Jose antonio B., Vie, 12/03/2021 - 21:13
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