Valdeorras

Guitian Godello Fermentado en Barrica 2015

100% Godello
18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

Godello fermentado en barrica de roble con intensos y complejos aromas a frutas de hueso, cítricos y matices vegetales, así como a frutos secos y notas de humo, coco y vainilla procedentes de la madera. Un vino con más complejidad y potencia que el Godello joven de la casa, así como más gastronómico. Evoluciona hacia notas de queroseno, miel y corteza de naranja amarga sin perfer frescura.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Guitian Godello Fermentado en Barrica
D.O.:
Valdeorras
Tipo:
Blanco
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Godello
Ingredientes:
Filtrado y embotellado. Crianza en botella de al menos 6 meses.

Cata

Vista:
Color amarillo dorado con tonos verdosos.
Nariz:
Intensos y complejos aromas a frutas de hueso (melocotón) y cítricos (pomelo), con matices vegetales (hinojo) y frutos secos (almendra), todos ellos armonizados con aromas procedentes de la madera de roble (humo, coco y vainilla).
Boca:
Gusto potente y fresco, de gran longitud y persistencia aromática de gran intensidad y complejidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
El viñedo, con una pendiente de entre el 10 y el 15 por ciento y orientación sur, se encuentra a una altitud de unos 500 metros cerca del límite de cultivo de la vid, que oscilan en la comarca entre los 350 a 550 metros.
Superficie:
10 hectáreas en total.
Edad:
Viñedo plantado en 1985 (32 años).
Suelo:
Las zonas más altas están formadas por pizarras, y las más bajas están compuestas por esquistos y pizarras silúricas. La tierra es de color pardo oscuro, con abundante presencia de elementos gruesos procedentes de la roca madre (pizarras).
Clima:
El clima es de influencia atlántica con rasgos continentales. La especial orientación del viñedo supone para el viñedo de A Tapada unas excelentes condiciones de insolación y de temperatura.
Cosecha:
Vendimia en cajas.
Vinificación:
Despalillado- estrujado. Maceración prefermentativa en frío. Prensado en prensa neumática a baja presión. Desfangado estático por frío a 8º C. Fermentación alcohólica en barricas nuevas de 225 litros (50% roble americano, 50% roble francés de grano fino).
Envejecimiento:
Crianza sobre lías en barricas de 6 meses con removido semanal de lías.
Embotellado:
Filtrado y embotellado. Crianza en botella de al menos 6 meses.
18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Guitian Godello Fermentado en Barrica 2015
Valdeorras
18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014

Por David G., 8 Ene 2019

Una joya

Por Salvador G., 30 Dic 2018

Me ha impresionado. Seguiré bebiéndolo siempre que busque un godello. Una gran relación calidad / precio.

Por Fermín javier C., 28 Ago 2017

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