Descripción

Las uvas de este vino provienen del mítico viñedo Hasenlaufer. Las uvas con altra concentración de botrytis son seleccionadas y son la base de este noble dulce spätlese, que suele contar con las más altas calificaciones en cada una de sus añadas. En años pasados, el Juffer de Brauneberger era uno de los vinos más caros, comprado exclusivamente por los monarcas del mundo, incluido el zar de Rusia y la familia real británica. A finales del siglo XIX, Brauneberger Juffer alcanzó precios de mercado de hasta cuatro veces los vinos más famosos de Burdeos.
 

Ficha técnica

La bodega
Weingut Günther Steinmetz
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
8.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Mosel

Cata

Nariz
La alta acidez combinada con los toques dulces del azúcar residual natural le da a este vino un equilibrio fino y una armonía con un toque de azafrán como melodía de fondo, maduro, elegante y muy afrutado con un aroma claro y típico a pizarra.
Boca
Intenso y concentrado, con un notable agarre mineral y una acidez fascinante.
Temperatura de servicio
Entre 5 y 7 ºC.
Consumo
Hasta 2027, aproximadamente, bajo óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre
Hasenlaufer.
Suelo
Pizarra.
Clima
Continental.
Vinificación
Fermentado en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Brauneberger Juffer Riesling Spätlese (Gold Capsule) is made from shriveled berries that were concentrated by the sun and wind, not by botrytis. The nose is warm, ripe, elegant and highly delicate and refined. On the palate, this is a rich, lush and intense yet filigreed, piquant and salty Spätlese with crunchy-slatey flavors. Highly stimulating. Tasted in March 2019.