Descripción

Tinto de producción limitada elaborado con la variedad Loureiro procedente de viñedos de 45 años de edad. Con 12 meses de crianza en barricas de cuarta y décima generación. En nariz predominan los frutos rojos, destacando la ciruela madura y mucho sotobosque. En boca es poderoso, muy mineral y con una acidez equilbrada. Ideal para acompañar carnes a la parrilla y estofados.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Loureiro tinto
Otros formatos disponibles:
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color ojo ciruela madura de capa media-alta, limpio y brillante.
Nariz
Aromas a frutos negros (ciruela madura), con mucho sotobosque.
Boca
Entrada poderosa, muy mineral y acidez equilibrada.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Carnes a la parrilla y estofados.

Viñedo y elaboración

Edad
Media de edad de 45 años.
Suelo
Arenoso y canto rodado.
Cosecha
La vendimia se lleva a cabo de forma manual.
Vinificación
La fermentación se realiza en tinas abiertas de acero inoxidable con un 100% de los granos despalillados.
Envejecimiento
Este vino tiene 12 meses de crianza en barricas de 225 y 500 litros entre el cuarto y el décimo uso.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The most powerful red grape from Rías Baixas is the Loureiro, which tends to produce wines of deep color and plenty of tannin. The 2015 Goliardo Loureiro has those varietal characteristics but seems a little more domesticated. They started using newer barrels for the élevage, and the strategy seems to have paid off. 2015 is a powerful vintage, which even amplifies the style of the variety. It has aromas of brambles and fountain pen ink and a powdery texture from fine and abundant tannins. It needs time and/or powerful food.