Rioja

Gaudium 2016

95% Tempranillo, 5% Graciano
96
Tim Atkin
92
Suckling
40,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un rioja muy expresivo y con una personalidad cautivadora que, en esta añada, presume de 96 puntos Atkin. La influencia francesa de la bodega se percibe en copa y lo convierten en un gran tinto, rico en matices, complejo y a la vez armonioso. Su propio nombre, que en latín significa "gozo", nos da una pista de lo que encontraremos una vez lo descorchemos: el más puro placer. 

Ficha técnica

Marca:
Gaudium
D.O.:
Rioja
Subzona:
La Rioja Alta.
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
95% Tempranillo, 5% Graciano

Cata

Vista:
Capa oscura y profunda.
Nariz:
Compleja y expresiva. Regala una sinfonía de notas balsámicas y tostadas junto a recuerdos de fruta roja y guinda negra.
Boca:
Exhibe una agradable textura de taninos pulidos donde se integran intensos sabores de fruta silvestre, café y chocolate negro. Muestra un seductor posgusto persistente y sabroso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2036 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal con carnes asadas, especialmente con cochinillo lechal, cabrito asado, solomillos de res y cerdo ibérico. Forma un gran maridaje con elaboraciones de foie, caza ligera y con quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en 5 parcelas seleccionadas de la Rioja Alta (municipios de Cenicero y San Vicente de la Sonsierra) y de la Rioja Alavesa (municipio de Lanciego), situadas entre los 400 y 700 metros de altitud.
Superficie:
9 hectáreas.
Edad:
Edad media de 70 años, incluyendo una parcela de 1,5 hectáreas cuyas cepas superan los 120 años.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo y aluviales.
Clima:
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Rendimiento:
18 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Totalmente manual en cajas de 15 kilogramos, parcela a parcela.
Vinificación:
Lenta fermentación alcohólica de 10 a 12 días en pequeños depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas a una temperatura máxima de 28 ºC. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés de tostado medio con 'bâtonnage' 2 veces por semana.
Envejecimiento:
De 18 a 20 meses en 122 barricas nuevas de roble francés hendido.
Embotellado:
Antes de salir al mercado, este vino permanece un mínimo de 2 años en botella afinándose.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A pretty nose of dark plum, mulberry, olive, mocha and cigar box. Full-bodied with firm tannins. Structured, focused and layered with a long finish. Tempranillo. Vegan. Drink from 2022.

Tim Atkin:

Cáceres' icon red combines Tempranillo with 5% Graciano, sourced from six old-vine parcels in the Rioja Alta and Alavesa sub-regions. Concentrated, self-assured and built to develop in bottle along lines that owe as much to Bordeaux as to Rioja, this has intense flavours of cassis, blackberry and mint, spicy, scented oak, sculpted tannins and a persistent finish. 2026-36

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2012

By Rufino H., Dom, 24/04/2022 - 09:29

By Eusebio R., Mié, 19/01/2022 - 22:09

By Ernesto L., Lun, 17/01/2022 - 17:39

By Victor manuel L., Mar, 09/11/2021 - 13:34

By Victor manuel L., Mié, 20/04/2022 - 17:22

By Jose luis L., Dom, 17/10/2021 - 22:50

By Fernando C., Jue, 07/10/2021 - 17:11

By SÉbastien D., Lun, 14/06/2021 - 14:01

By Sabin S., Sáb, 17/04/2021 - 19:54

Terciarios y más terciarios...

By Juan carlos R., Jue, 15/04/2021 - 12:22

By Ignacio R., Jue, 01/04/2021 - 20:10

By Ana margarita F., Mié, 24/03/2021 - 17:09
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By Sergio R., Sáb, 01/05/2021 - 18:43

Da haste Gaudi!

By Martin F., Sáb, 01/02/2020 - 17:06

By Manuel L., Dom, 24/11/2019 - 21:24

muy buen vino!

By Santiago M., Lun, 31/01/2022 - 11:53

By José luís A., Lun, 20/04/2020 - 17:32

By Lorenzo D., Sáb, 13/07/2019 - 18:17

By Guillermo R., Dom, 05/05/2019 - 22:22

By Carlos G., Sáb, 12/01/2019 - 11:17

Riquísimo. Rioja espectacular. https://www.facebook.com/groups/1677029482601422/

By Alejandro P., Mar, 17/07/2018 - 21:52

By Larbi L., Jue, 03/05/2018 - 17:35

Fantástico

By Javier R., Lun, 30/04/2018 - 18:20
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