Rioja

Gaudium 2014

95% Tempranillo, 5% Graciano
92
Suckling
40,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en 5 días

Un vino de alta expresión, fruto del esfuerzo permamente de renovación de Marqués de Cáceres. La influencia francesa de la bodega perdura en el Gaudium y lo convierten en un gran vino, rico en matices, complejo y a la vez armonioso. Su propio nombre Gaudium, que en latín significa "gozo", nos da una pista de lo que encontraremos una vez lo descorchemos: el más puro placer. Un vino para las grandes ocasiones que el Master of Wine Tim Atkin valoró con 96 puntos en su Special Report sobre Rioja 2017.

Ficha técnica

Marca:
Gaudium
D.O.:
Rioja
Subzona:
La Rioja Alta.
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
14.5% vol.
Producción:
27.400 botellas
Variedad:
95% Tempranillo, 5% Graciano

Cata

Vista:
Capa oscura.
Nariz:
Nariz compleja que ensambla con una sinfonía la singularidad de sus 6 pequeñas parcelas para desvelar la riqueza de unos toques balsámicos, guinda negra y deliciosos tostados.
Boca:
Taninos pulidos donde se integran intensos sabores a fruta silvestre, café y chocolate negro. El conjunto desliza en boca con paso firme arrojando la sabrosa elegancia de un gran vino.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente.
Maridaje:
Con las mejores carnes asadas, a la parrilla o en salsa, especialmente con cochinillo lechal, cabrito asado, solomillos de res o cerdo ibérico, foie, caza ligera y quesos semicurados o fuertes.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en 5 parcelas seleccionadas de la Rioja Alta (municipios de Cenicero y San Vicente de la Sonsierra) y en la Rioja Alavesa (municipio de Lanciego). Las parcelas ubicadas en la Rioja alta se sitúan a una altitud de entre 400 y 650 metros, y la ubicada en la Rioja Alavesa, se sitúa a entre 380 y 700 metros.
Superficie:
9 hectáreas.
Edad:
Edad media de 70 años, incluyendo una parcela de 1,5 hectáreas cuya edad se estima en más de 120 años.
Suelo:
En Rioja Alta hay mayor proporción arcilloso-calcáreo (Cenicero) y aluvial pedregoso (San Vicente de la Sonsierra). En Lanciego, Rioja Alavesa, terrazas de suelos arcilloso-calcáreo y aluviales. Terreno muy escarpado, con barrancos que sólo se destinan al cultivo de la viña.
Clima:
Atlántico, de tipo templado, con estaciones diferenciadas.
Rendimiento:
Media de 18 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Totalmente manual en cajas de 15 kg, parcela a parcela. Las uvas se mantienen a 5-6ºC en cámaras de frío durante 2 días para poder iniciar una lenta fermentación, conseguir así una mayor concentración sin riesgos de oxidación. Se procede después a una doble selección de uvas (por mesa de selección manual y mesa de selección por vibración).
Vinificación:
Lenta fermentación alcohólica de 10 a 12 días con grano entero en pequeños depósitos de acero inoxidable con levadura indígena, temperatura máxima de fermentación de 28ºC. Maceración prolongada hasta 30 días. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés hendido, tostado medio con batonage 2 veces por semana logrando plena armonía fruta-roble. A los 3 meses, trasiega de los vinos a barrica.
Envejecimiento:
De 18 a 20 meses en 122 barricas nuevas de roble francés hendido.
Embotellado:
Permanencia mínima de 2 años en botella para su afinación antes de su salida al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A rich and concentrated 2014 with lots of fruit and sassy new wood, as well as crushed violets. Full-bodied, chewy and tannic, the powerful fruit needs time to soften and integrate with assertive oak. Better in 2021.

40,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en 5 días

Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2012 2011

Por Manuel L., 24 Nov 2019

Por Lorenzo D., 13 Jul 2019

Por Guillermo R., 5 Mayo 2019

Por Carlos G., 12 Ene 2019

Riquísimo. Rioja espectacular. https://www.facebook.com/groups/1677029482601422/

Por - -., 17 Jul 2018

Por Larbi L., 3 Mayo 2018

Fantástico

Por Javier R., 30 Abr 2018

Por Diego Z., 9 Abr 2018

Por Nicola P., 28 Mar 2018
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Por IÑaki L., 7 Abr 2018

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