Calatayud
Garnacha Olvidada de Aragón 2017
100% Garnacha
9,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Vino que demuestra los excelentes resultados que puede ofrecer una variedad como la Garnacha cuando procede especialmente de viñas viejas, lo que se expresa en sus taninos amables y maduros. Este tinto 'made in Vintae' ha obtenido en anteriores añadas la Medalla de Oro en el Concurso Internacional 'Garnachas del Mundo'.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Garnacha Olvidada de Aragón
D.O.:
Calatayud
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Rojo cereza madura, ribete de evolución.
Nariz:
Aromas torrefactos, de cacao y frutas del bosque.
Boca:
Taninos amables y maduros, que denotan el bajo rendimiento de este viejo viñedo aportando una boca plena y sabrosa.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con arroces, carnes rojas y pasta con carne.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos en vaso situados en un talud orientado al este.
Edad:
Plantado en 1940.
Suelo:
Terreno arcillo ferroso con cantos rodados en el valle del Ribota (Calatayud).
Clima:
2017 fue un año muy cálido, con escasas precipitaciones. La fuerte helada de la primavera hizo que la cosecha mermase pero aunque hubo menos cantidad de uva, la calidad fue excepcional.
Cosecha:
Vendimia manual durante la segunda semana de octubre.
Vinificación:
Maceración durante 17 días. Fermentación a temperatura controlada inferior a 25 ºC en depósitos de hormigón de 15.000 kilogramos.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barrica de roble francés.
9,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Proyecto Garnachas
España
Año de fundación: 2009
Producción total: 100.000 botellas
Producción total: 100.000 botellas
La pasión del enólogo Raúl Acha por la Garnacha fue el punto de partida de una aventura que pretende rescatar del olvido algunas de las zonas tradicionales de cultivo de...
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2017 2013 2012
Vino muy agradable de beber, sabroso y fresco. bien cuidado y redondo en su frescura
Vino correcto y con gran protagonismo de la garnacha
Buena opción para entrantes y raciones