IGP Castilla

Garnacha de la Madre 2016

100% Garnacha
92+
Parker
91
Peñín
18,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este vino debe su nombre al viñedo del que procede la Garnacha con la que se elabora. Además, tanto la fermentación como la crianza se ha realizado en tinajas, por lo que la franqueza de sus aromas está asegurada. Encontramos aromas poco comunes en este tipo de vinos como son pimienta blanca y rosa, grafito, lavanda y curry, con un retrogusto largo y elegante.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Garnacha de la Madre
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Producción:
4.000 botellas
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Rojo rubí.
Nariz:
Pomelo, pimienta blanca y rosa, grafito, lavanda y curry entremezclados con matices elegantes de sotobosque, comino, sándalo y grosella blanca.
Boca:
Elegante y fino en el ataque. La boca está marcada por sabores a frutas rojas ácidas, pomelo y pimienta, con un fondo de té blanco y matices minerales. Cuerpo medio. El retrogusto es largo y elegante debido a la buena acidez y los taninos suaves.
Temperatura de servicio:
Entre 16 y 18 ºC
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente.
Maridaje:
Pescado azul y frito, caza menor de pluma (perdiz y codorniz), carnes blancas, platos especiados como curry amarillo.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viña La Madre
Descripción:
Cultivo ecológico ubicado dentro de la Finca El Horcajo.
Cosecha:
Vendimia manual y en cajas realizada a comienzos de octubre.
Vinificación:
Fermentación espontánea en tinajas.
Envejecimiento:
Crianza en tinajas durante 12 meses.
Embotellado:
En enero de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Produced with Garnacha Tintorera or Alicante Bouschet grapes and hence with a slightly misleading name, the 2016 La Garnacha de la Madre is produced with grapes from a 30-year-old vineyard in a cooler and less sunny part of their estate. It fermented with indigenous yeast in stainless steel vats, followed by malolactic in concrete and then aging in concrete vats for 12 months. There is a clear black olive touch I had not noticed in previous vintages, but they tell me it's a recurring aroma in this wine. There are other aromas of plums and an earthy touch. The absence of oak makes it fruit-driven and quite pure, juicy with the chalky tannins. This is characterful and different and not really easy to identify the variety. Elegant rusticity. 4,000 bottles were filled in January 2018.

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Garnacha de la Madre 2016
IGP Castilla
18,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Julio T., Sáb, 19/03/2022 - 18:22

Más pesado de lo esperado pero muy vino con una redondez en boca maravillosa falta algo de nariz pero es para disfrutar sin más

By Javier M., Vie, 05/03/2021 - 19:43

By Inés D., Vie, 05/03/2021 - 18:16

By Blas G., Vie, 05/03/2021 - 17:31

By Arancha L., Jue, 04/03/2021 - 15:41

By Florentino G., Mié, 03/03/2021 - 17:30

Decepción

By Manuel C., Jue, 25/02/2021 - 17:31

By Juan antonio L., Sáb, 13/02/2021 - 18:12

By Francisco javier P., Mar, 09/02/2021 - 17:10
Ver más comentarios

By Ignacio F., Sáb, 08/01/2022 - 11:09

By Urko A., Dom, 08/11/2020 - 22:27

By José luis V., Jue, 14/11/2019 - 20:36

By Luis maria P., Sáb, 05/10/2019 - 21:00

By Pedro jose G., Mié, 24/07/2019 - 17:40

By Pedro S., Sáb, 20/07/2019 - 17:12

Fantástica garnacha tintorera,fresca floral,con una graduación alcohólica moderada, muy moderno y sin aristas ancestrales

By jose maria U., Dom, 23/06/2019 - 23:34

By Pablo C., Dom, 07/04/2019 - 19:31
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