Descripción

Este tinto de Olivier Rivière, francés afincado en La Rioja, ha sido elaborado con una selección de Garnacha y Tempranillo, además del Graciano que se ha incluido en esta añada. Su nombre hace referencia al apodo de este bodeguero, "gabatxo", apelativo con el que vascos y riojanos llaman a los franceses. Rivière, lejos de tomárselo como una ofensa, bautizó así a uno de sus vinos. En él nos encontramos aromas de frutos rojos maduros y violetas, así como un trago largo con notas especiadas.

Ficha técnica

La bodega
Olivier Rivière
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Producción
22.000 botellas
Variedad
40% Garnacha, 30% Tempranillo, 30% Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo cereza intenso.
Nariz
Aroma a frutos rojos maduros, con toques a violetas.
Boca
Trago largo, notas especiadas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
La tempranillo procede de viñas propias plantadas en Laguardia, Navaridas, Leza y Páganos (Rioja Alavesa), mientras que la Garnacha tiene su origen en Aldeanueva de Ebro, Rioja Oriental (el 30%) y de Cárdenas, Rioja Alta (el 10%).
Cosecha
Viñedos propios procedentes de Laguardia, Navaridas, Leza y Páganos (Tempranillo), Cárdenas (Garnacha) y de Aldeanueva de Ebro (Graciano).
Vinificación
Las uvas procedentes de Rioja Alta y Rioja Alavesa (Tempranillo y Garnacha) fueron vinificadas con sus racimos enteros.
Envejecimiento
Crianza de 14 a 18 meses en tinas, para seguir con su maduración durante 3 meses en fudres usados.
Embotellado
Tuvo lugar en noviembre de 2021. Sin filtrar ni clarificar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The red 2019 Gabatxo was produced with a blend of 40% Garnacha, half from Rioja Alta and the other half from Rioja Baja, 40% Tempranillo from Rioja Alavesa and 20% Graciano from Rioja Alavesa fermented separately, the Garnacha with full clusters, the rest destemmed and blended after fermentation finished. It matured in second-year oak vats for one year. Alcohol is 14%, and there's integrated acidity. This feels a little different from the rest of the reds and shows a little ripe. This is a little different from the 2018, more aromatic and open, straightforward, but with a serious palate with chalky tannins. 22,000 bottles produced. It was bottled in November 2021.