Descripción

Los amantes de la Mencía de Valdeorras disfrutarán con este monovarietal procedente del municipio de Larouco (Ourense). Trabajado bajo una viticultura tradicional y respetuosa con el entorno, el resultado es un tinto en el que sobresalen las notas de fruta roja y un fondo balsámico.

Ficha técnica

La bodega
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
12.5% vol.
Subzona
Larouco (Ourense)
Variedad
100% Mencía
Otros formatos disponibles:
Origen
Valdeorras

Cata

Vista
Color cereza picota. Brillante y con lágrima fina.
Nariz
Predominan los aromas florales y de fruta roja. Buen fondo mineral.
Boca
Entrada en boca potente. Paso untuoso, fresco y ligero con mucha fruta junto con un toque balsámico.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Hasta 2021 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Arroces, embutidos o carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parajes A Torgueira, As Caborcas, O Pando y A Pedreira.
Descripción
Viñedos plantados 80% en espaldera y 20% en vaso. Situados a 550 metros de altitud sobre el nivel del mar. Uva propia y de proveedores de viticultura tradicional.
Suelo
Suelos someros, abancalados debido a las fuertes pendientes orientadas al sur, oeste y noroeste, pedregosos, ácidos y de texturas gruesas. Desarrollados a partir de granodioritas (granitos). Fertilidad baja, poca capacidad de retención de agua.
Clima
La añada 2015 fue una añada bastante cálida, pero el calor extremo durante el verano provocó que la planta se bloqueara dando lugar finalmente a una añada tardía ofreciendo un fantástico equilibrio de madurez y frescura.
Cosecha
Vendimia manual realizada en cajas, con selección de racimos y granos en el campo.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Cool black-cherry and white-pepper nose leading into a rather light-bodied, but structured wine with plenty of powdery tannins and a long, mineral finish. Drink or hold.