Priorat

Formiga de Seda 2020

60% Garnacha blanca, 40% Viognier
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14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Clos Galena elabora este blanco con Garnacha blanca y Viogner procedente de viticultura ecológica. Se trata de un vino muy fresco y aromático, con notas que recuerdan a frutas blancas y ligeros ahumados en nariz y un paso por boca largo, gustoso y elegante.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Formiga de Seda
D.O.:
Priorat
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Producción:
6.000 botellas
Variedad:
60% Garnacha blanca, 40% Viognier

Cata

Vista:
Vino de color amarillo paja con reflejos dorados, limpio y brillante.
Nariz:
Posee un perfil aromático complejo, con notas de frutas blancas maduras y ahumados con ligeros toques cítricos.
Boca:
Sedoso, untuoso y graso, muy largo y con un final maduro, gustoso, fresco y elegante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2032 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Los viñedos se sitúan en Tarragona, dentro de la D.O.Ca. Priorat.
Suelo:
Suelos pizarrosos.
Clima:
Clima mediterráneo.
Cosecha:
Selección manual de cada variedad de uva.
Vinificación:
La maceración se realiza en frío durante 5 horas. Una parte del vino fermenta en depósito, donde se hace una crianza sobre las lías, y la otra parte fermenta en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
Clarificación con bentonita. Embotellado en abril de 2021.
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Formiga de Seda 2020
Priorat
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Añadas: 2020 2017

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Fantástico blanco de Priorat. Potente y amable a la vez

By Carles G., Dom, 18/10/2020 - 14:04

Sensacional !

By Joaquim R., Jue, 18/07/2019 - 15:10

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