IGP Cádiz
Ecológico
Ecológico
Forlong Blanco 2022
100% Palomino fino
x3
10,50 € a partir de 3 uds.
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Forlong Blanco es un vino ecológico elaborado a partir de la variedad autóctona Palomino fino. Un vino muy original, complejo y rico en expresión, con intrigantes aromas herbáceos y salinos. Pleno de frescura, presenta un atractivo carácter mineral con recuerdos de tiza que evocan directamente a la albariza blanca en la que cobran vida sus viñedos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Forlong Blanco
D.O.:
IGP Cádiz
Tipo:
Blanco
Añada:
2022
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Palomino fino
Certificaciones:
Cata
Vista:
Color amarillo dorado con reflejos verdosos.
Nariz:
Fragante, floral, con ligeros toques tropicales, cítricos y un fondo balsámico.
Boca:
Intenso, con la fruta y la mineralidad (tiza) como protagonistas en el posgusto. Gran sapidez que aporta frescura y una concentración salina importante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Pago de Grañina
Suelo:
Albariza blanca.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Tras el prensado, es introducido en depósito a una temperatura de 6-7 ºC durante 24-48 horas. Después es desfangado y trasegado en otro depósito, donde de forma espontánea, empieza su fermentación alcohólica con una subida de temperatura de unos 15 ºC. Tras la fermentación, se trasiega el vino a otro depósito aprovechando las lías que aún se encuentran en suspensión en el vino.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías de 5 meses en depósito.
x3
10,50 € a partir de 3 uds.
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodega Forlong
IGP Cádiz
Año de fundación: 2014
Superficie total de viñedo: 11 ha.
Superficie total de viñedo: 11 ha.
En 2014 nace Forlong de la mano de dos enamorados del vino que han puesto su cuerpo y alma en la elaboración de vinos totalmente artesanales y ecológicos. En el Puerto de Santa María (Cádiz),
La bodega a fondo
Forlong Blanco 2022
IGP Cádiz
x3
10,50 € a partir de 3 uds.
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2022 2021 2020 2019
Un gran vino. Probablemente necesite algo de botella ahora (diciembre '22), está algo verde.
Un espectáculo, como siempre.