Vino de España
Ecológico
Ecológico
Forlong Ánfora 2021
100% Tintilla de Rota
18,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
¿Se puede encontrar un tinto atlántico en el Puerto de Santa María? Se puede y se llama Forlong Ánfora. Un tinto elaborado íntegramente con Tintilla de Rota en una añada muy particular, en la que los planetas se alinearon para entregar un año climático puramente atlántico y muy fresco y por tanto, una Tintilla con menor grado alcohólico y una capa muy baja. Dos circunstancias que hicieron que la bodega se decantase por una crianza en ánforas de barro para preservar al máximo la frescura y los interesantes aromas primarios de la variedad. Un tinto con alma de blanco, solo para paladares exploradores.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Forlong Anfora
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Tintilla de Rota
Certificaciones:
Origen:
Vino de España
Cata
Vista:
Capa baja, con tonalidad cereza.
Nariz:
Sensaciones de violetas y de flor blanca, fruta roja ácida (grosellas) y laurel, pimienta negra y cayena.
Boca:
Muy fresca, sapidez muy marcada con una salinidad característica de la albariza.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Albariza.
Clima:
Añada atlántica, destacando una pluviometría bastante alta y un verano frío.
Cosecha:
Vendimia manual
Vinificación:
Despalillado, maceración prefermentativa en frío en tinajas de barro, fermentación con levaduras autóctonas, bazuqueos, maloláctica en las propias tinajas.
Envejecimiento:
Crianza en ánfora de barro durante 12 meses.
Embotellado:
Sin ningún tipo de tratamientos.
18,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodega Forlong
IGP Cádiz
Año de fundación: 2014
Superficie total de viñedo: 11 ha.
Superficie total de viñedo: 11 ha.
En 2014 nace Forlong de la mano de dos enamorados del vino que han puesto su cuerpo y alma en la elaboración de vinos totalmente artesanales y ecológicos. En el Puerto de Santa María (Cádiz),
La bodega a fondo
Forlong Ánfora 2021
Vino de España
18,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2018
Un tinto amable, mineral, fresco, diferente.
Vino Atlántico, ligero y suave, con poca estructura, no me ha dicho mucho en boca, parece más un vino blanco que un tinto, no es mi estilo.