Forlong Amigo Imaginario 2016
Descripción
Forlong Amigo Imaginario es una Palomino fino del pago jerezano de Balbaina alta que se ha elaborado como un tinto. Tras la fermentación y un trabajo minucioso de extracción de las pieles, es trasegado a una bota de oloroso, cerrada herméticamente para evitar el velo de flor y la oxidación. Permanece allí durante 10 meses, aportándole esa glicerina densa propia del Palomino con crianza. Un vino con una nariz original, de recuerdos herbales, juanolas e hidrocarburos. Largo, muy largo, que nos envuelve la boca con su increíble untuosidad. Un caramelito para paladares curiosos.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"I also tasted the 2016 Amigo Imaginario, which had some herbal and balsamic aromas (oregano!), with mineral/diesel in the background. The palate shows great concentration, fine-grained tannins and a faint bitterness in the finish. It's a wine with a strong personality. I like this 2016 a lot more than the 2015. 2,300 bottles were filled in September 2017."
Añadas: 2021 2019 2018 2016
Sencillamente espectacular.
Tienes que probarlo puro arte
Muy agradable sorpresa.