Awatere Valley

Fincher & Co Sauvignon Blanc 2017

100% Sauvignon blanc
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Una colaboración entre Master of Wine Liam Steevenson y el enólogo Ben Glover que ilustra la calidad y la diversidad de Marlbrorough. Nos ofrece un magnífico ejemplo del Sauvignon blanc de Awatere, un valle que se caracteriza por ser un poco más fresco que el resto de Marlborough, por lo que encontraremos menos fruta tropical y más apuntes florales.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Fincher y Co Sauvignon Blanc
D.O.:
Awatere Valley
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc

Cata

Vista:
Amarillo limón con reflejos verdosos.
Nariz:
Cítricos, lima, flor de saúco, recuerdos de pimiento verde, pimienta, hinojo.
Boca:
Cítrica, fresca, punto cremoso, jugosa, final ligeramente mineral.
Temperatura de servicio:
Entre 7º y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Grava aluvial. Un perfil de suelo que muestra una capa de loess sobre grava profunda y de drenaje libre.
Clima:
Marítimo, fuertemente influenciado por el océano Pacífico. Es la zona más fría y seca de Marlborough.
Cosecha:
Mecánica nocturna.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Fincher & Co Sauvignon Blanc 2017
Awatere Valley
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

3,4
70 valoraciones
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6
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34
3
24
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4
1
2

Por Alejandro G., 21 Ago 2019

Por Joan B., 5 Ago 2019

Por Alvaro I., 26 Jun 2019

Por Xavier M., 25 Jun 2019

Por Jose M., 26 Mayo 2019

Por Amber L., 3 Mayo 2019

Por Soraya R., 2 Mayo 2019

Me ha gustado mucho, mucha fruta y acidez adecuada. Fácil y fresco.

Por Javier R., 20 Abr 2019
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