Awatere Valley

Fincher & Co Sauvignon Blanc 2017

100% Sauvignon blanc
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Una colaboración entre Master of Wine Liam Steevenson y el enólogo Ben Glover que ilustra la calidad y la diversidad de Marlbrorough. Nos ofrece un magnífico ejemplo del Sauvignon blanc de Awatere, un valle que se caracteriza por ser un poco más fresco que el resto de Marlborough, por lo que encontraremos menos fruta tropical y más apuntes florales.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Fincher y Co Sauvignon Blanc
D.O.:
Awatere Valley
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc

Cata

Vista:
Amarillo limón con reflejos verdosos.
Nariz:
Cítricos, lima, flor de saúco, recuerdos de pimiento verde, pimienta, hinojo.
Boca:
Cítrica, fresca, punto cremoso, jugosa, final ligeramente mineral.
Temperatura de servicio:
Entre 7º y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Grava aluvial. Un perfil de suelo que muestra una capa de loess sobre grava profunda y de drenaje libre.
Clima:
Marítimo, fuertemente influenciado por el océano Pacífico. Es la zona más fría y seca de Marlborough.
Cosecha:
Mecánica nocturna.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

3,4
77 valoraciones
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Por Claudio G., Mar, 23/06/2020 - 19:27

Por Gaspar V., Dom, 05/04/2020 - 13:29

Por Pere M., Sáb, 07/12/2019 - 16:43

Hace mucho que lo tomé y me quedó el recuerdo de su aroma a césped. Ahora estoy comprándolo otra vez... por algo será.

Por Carlos M., Dom, 01/12/2019 - 14:48

Por Antonio R., Dom, 27/10/2019 - 10:17

Por Miguel angel D., Dom, 20/10/2019 - 10:57

Por Luis C., Dom, 22/09/2019 - 07:23

Por Alejandro G., Mié, 21/08/2019 - 08:32
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