Manchuela

Finca Sandoval 2012

70% Syrah, 15% Monastrell, 15% Bobal
93
Parker
94
Peñín
22,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Elaborado con Syrah, Monastrell y Bobal, este tinto es toda una institución de la Denominación de Origen Manchuela. Notas aromáticas ahumadas y especiadas, con recurdos de sésamo tostado y fruta madura. Un vino ideal para enamorarse profundamente de este proyecto firmado por Víctor de la Serna.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Finca Sandoval
D.O.:
Manchuela
Tipo:
Tinto
Añada:
2012
Grado:
14.5% vol.
Producción:
9.060 botellas
Variedad:
70% Syrah, 15% Monastrell, 15% Bobal

Cata

Nariz:
Cedro, violetas, notas umami, balsámico en nariz.
Boca:
Redondo, graso, envolvente, largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados a gran altitud, en torno a 800-1.000 metros sobre el nivel del mar.
Cosecha:
Vendimia realizada de forma manual. Viticultura ecológica.
Vinificación:
Vinificación con levaduras seleccionadas.
Envejecimiento:
Crianza de entre 10 y 11 meses en barricas de 300 litros.
Embotellado:
Embotellado en agosto de 2013.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The current vintage of the eponymous wine is the 2012 Finca Sandoval, a blend of Syrah with some 15% each Monastrell and Bobal from a warm, classic vintage in the zone. All of their wines ferment with indigenous yeasts, and this matured in used 300-liter oak barrels for 11 months. I still feel some oak in this wine, which seems to develop very slowly (the 2010 is drinking nicely now). There are smoky notes and spicy hints, roasted sesame seeds and ripe fruit without excess. It has abundant dusty tannins, and the oak is also noticeable on the palate. 9,000 bottles and 70 magnums were produced. it was bottled in August 2013.

22,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2012 2010

Por Nuria T., Sáb, 01/08/2020 - 09:14

Por Andres S., Mar, 23/06/2020 - 19:10

Mejora enormemente si la temperatura de consumo es sobre los 15 ó 16°C.Recomiendo no esperar más para tomarlo y dejar airear un buen rato

Por jose maria U., Jue, 04/06/2020 - 21:28

Por GermÁn G., Dom, 29/12/2019 - 10:58

Por José D., Sáb, 30/11/2019 - 23:26

Por Juan carlos R., Sáb, 02/11/2019 - 18:54

Por Francisco R., Lun, 07/10/2019 - 18:27

Por Lorenzo C., Mar, 03/09/2019 - 01:03
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Por Urko A., Vie, 11/10/2019 - 23:13

Por Carlos R., Vie, 11/10/2019 - 07:33

Por Jorge M., Dom, 04/08/2019 - 17:43

Por Arancha L., Lun, 15/07/2019 - 18:34

Por GermÁn G., Sáb, 02/03/2019 - 17:05

Por Pedro S., Mar, 06/11/2018 - 18:26

Como principal pega, demasiado áspero en boca. RCP no buena en base a su degustación

Por Victor M., Mié, 12/09/2018 - 14:39

Por Manuel H., Jue, 30/08/2018 - 20:17
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