Descripción

Elaborado con las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon, Finca Río Negro 5º año 2012 presenta un intenso aroma, con predominio de frutas negras, ensambladas perfectamente con notas de madera nueva. Carnoso, fresco y sedoso en el posgusto.

Ficha técnica

La bodega
Finca Río Negro
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
14.0% vol.
Producción
6.276 botellas
Variedad
65% Tempranillo, 35% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla

Cata

Vista
Limpio y brillante, rojo picota con ribetes violáceos, con alta intensidad de color.
Nariz
Aroma muy intenso, elegante y complejo, con predominio de frutas negras, bien ensambladas con las notas de madera nueva, como especias y balsámicos.
Boca
Corpulento, robusto, carnoso, fresco, muy persistente y sedoso en el posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo plantado en espaldera, con Cordón Royat simple.
Superficie
2 hectáreas de viñedo propio.
Edad
Viñedo plantado entre 1999 y 2005.
Suelo
Suelos franco arcillosos, canto rodado, pH ácido y pobre en nutrientes.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación
Fermentación alcohólica y maloláctica en tino de madera de roble francés. Maceración 18 días.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés allier (85%) y americana (15%).