Binissalem
Finca Biniagual Verán 2017
54% Manto negro, 30% Syrah, 16% Cabernet sauvignon.
24,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Tinto mallorquín que hará las delicias de los amantes de los vinos estructurados, afrutados y con buen uso de la madera con 15 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Finca Biniagual Veran
D.O.:
Binissalem
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
54% Manto negro, 30% Syrah, 16% Cabernet sauvignon.
Cata
Vista:
Color rojo picota de capa media alta.
Nariz:
Intensos aromas de arándanos y cereza negra. Sutil toque de regaliz, romero y tomillo.
Boca:
Taninos marcados que indican su larga vida y frescor. Retrogusto de nueces tostadas y regaliz. Voluminoso y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Cosecha:
Se vendimia en pequeñas cajas de 12 kilogramos y se lleva a cabo una selección manual de las uvas.
Vinificación:
Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable de 4.600 y 8.850 litros. La maceración dura entre 20 y 25 días. Hace la maloláctica, parte en depósitos de acero inoxidable, parte en depósitos de cemento y parte en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en barricas de roble con un tostado medio. Un 80% de roble francés y un 20% americano. Un 70% de las barricas son nuevas y un 30% de segundo vino.
24,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Finca Biniagual
Binissalem
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 33.7 ha.
Superficie total de viñedo: 33.7 ha.
Esta bodega es una empresa familiar cuyo propósito es la elaboración de vinos de calidad en suelos tradicionales de la isla de Mallorca, en la D.O. Binissalem. La bodega se ubica en pleno
La bodega a fondo
Finca Biniagual Verán 2017
Binissalem
24,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
