Rías Baixas
Fillaboa 2021
100% Albariño
92
Tim Atkin
14,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Descripción
Un albariño muy fresco y afrutado, vibrante y mineral, que sorprende por su amplio volumen y corpulencia a pesar de no tener crianza en barrica. Se trata de un vino que cuenta, además, con un buen potencial de guarda. Un blanco muy en línea con los vinos de la Finca Fillaboa, cuyo terroir privilegiado y singular dota a sus vinos de una gran personalidad
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Fillaboa
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Condado do Tea
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Albariño
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz:
Alta intensidad de aromas a fruta madura, piña, manzana, mango y cítricos. Muy franco y aromático.
Boca:
Suave, con sabor untuoso y estructurado. Posee una acidez muy bien integrada. Es equilibrado, fresco y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Pescado blanco y azul, mariscos, ahumados, cremas, sushi o foie.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca Fillaboa
Descripción:
Viñedo asentado en ondulantes laderas, que linda, en su parte sur, con los ríos Tea y Miño, frontera natural con Portugal.
Superficie:
50 hectáreas.
Suelo:
Franco-arenoso.
Clima:
Añada fresca y muy atlántica.
Vinificación:
La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 14 y 16 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses sobre sus propias lías en depósito de acero inoxidable.
14,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Bodegas Fillaboa
Rías Baixas
Año de fundación: 1988
Superficie total de viñedo: 70 ha.
Producción total: 200.000 botellas
Superficie total de viñedo: 70 ha.
Producción total: 200.000 botellas
La finca Fillaboa, que en gallego significa “buena hija”, es la más grande del catastro de Pontevedra y una de las más antiguas de Galicia. Cuentan los historiadores que fueron
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Estupendo albariño
Muy bueno y de paladar muy fino
No soy gran catador, pero no me hace mucha gracia para la puntuación que tiene