Descripción

Como su nombre ya anticipa, el rosado Figuière Méditerranée representa la esencia vibrante del Mediterráneo. Elaborado a partir de un medido ensamblaje de cinco variedades tradicionalmente empleadas en la Provenza, destaca por su color melocotón y una nariz intensa de nectarina, higo y cítricos. En boca sorprende por su equilibrio entre frescura acidulada y una textura redonda y generosa, culminando en un final mineral con recuerdos de mandarina.

Ficha técnica

La bodega
Figuière
Tipo
Rosado
Añada
2024
Grado
12.5% vol.
Variedad
Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet sauvignon, Carignan
Origen
IGP Méditerranée Rosé
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
De color melocotón pálido con reflejos brillantes, muy característico de los rosados de estilo provenzal.
Nariz
Intensa y compleja, con notas dominantes de nectarina, higo blanco y frutas cítricas frescas.
Boca
Destaca por un ataque franco y equilibrado, y una textura redonda y generosa con volumen que se compensa con una acidez refrescante. Posgusto persistente, dejando recuerdos cítricos de mandarina y una sutil nota mineral que invita a seguir bebiendo.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 °C.
Maridaje
Acompañante ideal de cocina mediterránea, aperitivos o platos ligeros de verano.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Se centra en preservar al máximo la pureza de la fruta y la frescura. Tras la cosecha, se realiza el prensado directo de las uvas. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con un control riguroso de la temperatura, lo que permite mantener los aromas primarios intactos y lograr ese perfil limpio y vibrante.