Ribera del Duero
Ferratus Rosado 2021
100% Tempranillo
90
Peñín
x3
9,50 € a partir de 3 uds.
9,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Un rosado excelente con un paladar inusualmente denso, lo cual se debe a ser un monovarietal de Tempranillo de sangrado que ha realizado una pequeña crianza sobre lías. Es fresco y amable a la vez, excelente cuando se acompaña con una tabla de embutidos o de quesos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Ferratus Rosado
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
Color rosa frambuesa claro. Limpio y brillante.
Nariz:
Aromático, floral y afrutado. Notas de rosas combinadas con grosellas rojas y un toque cítrico amargo de piel de naranja y bergamota. En el fondo tiene clavo, pimienta rosa y un toque balsámico.
Boca:
Expresiva, compleja y larga.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Aperitivos, embutidos con sabor y sin pimentón, quesos de pasta blanda y poca maduración o ahumados, platos con salsas de tomate como arroz o pasta, y cocinas exóticas ligeras como la comida tailandesa o vietnamita.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos localizados a una altitud de unos 860 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Viñas con una edad media de 20 años.
Enólogo:
Emmanuel Ivars.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 14 kilogramos.
Vinificación:
Sangrado y maceración en frío.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías y con 'batonnage'.
x3
9,50 € a partir de 3 uds.
9,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Ferratus
Ribera del Duero
Año de fundación: 2003
Superficie total de viñedo: 20 ha.
Producción total: 180.000 botellas
Superficie total de viñedo: 20 ha.
Producción total: 180.000 botellas
Los Ferratus son vinos de vanguardia elaborados con uvas de algunas de las viñas más viejas de Burgos, microparcelas de las mejores cepas de Tinta del país que buscan
La bodega a fondo
Ferratus Rosado 2021
Ribera del Duero
x3
9,50 € a partir de 3 uds.
9,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2020
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Rxm Points 86
Rosado que cumple, pero sin grandes sorpresas.
Rosado intenso,potente, más cercano a un negro joven que a un rosado suave y fresco
Botella bonita y poco más. Rosado correcto, esperaba más