Descripción

Según Wine Spectator, la mayor calidad de los vinos de Ferraton se concentra en las apelaciones Hermitage, St.-Joseph y Côte-Rôtie. En esta última destaca su l'Eglantine ofreciendo una Syrah con un punto más goloso, muy rico y envolvente en boca y con una nariz de libro con aromas empolvados, especiados y de ahumados. 

Ficha técnica

La bodega
Ferraton Père & Fils
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Syrah
Origen
Côte-Rôtie

Cata

Vista
Rubí profundo.
Nariz
Empolvada y especiada, recuerdos de carne ahumada, olivas negras y apuntes florales (violetas).
Boca
Golosa, rica, envolvente y larga, mineral.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Suelo
El suelo está compuesto de micro esquistos cloríticos y férricos. Se distinguen dos zonas: la Côte Brune con suelos limosos, pedregosos y la la Côte blonde con suelos más claros debido a su composición silice-caliza.
Clima
Continental templado, con influencia mediterránea.
Vinificación
Las uvas se despalillan y la maceración dura entre 25 y 30 días. Pigeages continuos para asegurar una buena extracción de color y taninos.
Envejecimiento
Crianza de 16 a 18 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

"The team at Ferraton makes two Côte Rôties, both of which are brilliant examples of the quality now coming from this estate. The slightly larger production cuvée is the 2015 Côte Rôtie l’Eglantine, which comes from schist soils and is aged in older barrels. It offers a perfumed, Asian spice, dried flower, graphite, and red and black fruit-driven bouquet, as well as full-bodied richness and ultra-fine tannin."