Rías Baixas
Fento Albariño 2018
100% Albariño
Este vino ya no está disponible
Descripción
El Albariño con el que se elabora Fento Albariño 2016 se cultiva en el Condado de Tea, donde se recogen uvas con buen equilibro entre la acidez y el azúcar. Al ser un monovarietal de Albariño, conserva las características de esta variedad: delicadeza, acidez moderada y gran intensidad aromática
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Subzona
Condado de Tea
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas
Cata
Nariz
Aroma delicado, notas de fruta de hueso, lima, hinojo, recuerdos herbáceos.
Boca
Buena acidez natural y frescura. Rico en boca, cítrico, equilibrado, recuerdos frutales de manzana verde y hierbas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Viñedo y elaboración
Edad
De 15 a 25 años.
Suelo
Granito y pizarra.
Clima
La zona del condado del Tea es la más interior, cálida y seca, con una temperatura media de 15ºC, pero que puede alcanzar los 40ºC en verano.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
El mosto escurrido se fermenta en frío utilizando levaduras que resaltan los aromas primarios varietales. Una vez completada, el vino se estabiliza en frío y se filtra para preservar los aromas y frescura.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2020 2019 2018 2016
4
Elegante y con cuerpo, untuoso, con matices. Le faltaría un punto de acidez, pero... Entra solo!
Amarillo limón con tonos verdosos. Fruta blanca y tropical sobre fondo floral. Boca seca y acidez fresca con final apomelado. Nota: 91/100.
Normalito