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Ribeira Sacra

Fedellos do Couto Cortezada 2016

100% Mencía
93
Parker
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Luis Gutiérrez dice que este vino es, en su añada anterior, "uno de los tintos con mejor relación calidad-precio de España". Apenas han salido al mercado 4.000 botellas en esta añada 2015, lo que lo convierte casi en una pequeña joya embotellada. Aromas florales y de frutos silvestres que conjugan a la perfección con un gusto mineral, largo y sabroso. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Fedellos do Couto Cortezada
D.O.:
Ribeira Sacra
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Producción:
5.000 botellas
Variedad:
100% Mencía

Cata

Nariz:
Buena combinación de flores, frutos silvestres y notas minerales que invitan a seguir bebiendo.
Boca:
Gusto mineral, largo y sabroso.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Cortezada.
Descripción:
Localizado en A Teixeira, subzona Ribas do Sil.
Edad:
Plantado en 2002 (16 años).
Suelo:
Suelos de gneis con esquistos férricos y cuarcitas.
Clima:
Invierno lluvioso y frío. Primavera suave con precipitaciones bastante repartidas. Verano cálido, con tormentas ocasionales. Vendimia sin complicaciones por las lluvias, con un repunte de calor en el inicio de otoño.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Selección manual de racimos en bodega. Encubado en depósitos de plástico alimentario, sin despalillar. Fermentación alcohólica sin adición de levaduras, a una temperatura inferior a 20ºC. Hundidos manuales. Maceraciones de 40 días. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas usadas de roble francés. Sin trasiegas.
Embotellado:
Embotellado en diciembre de 2016.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Cortezada is produced with grapes from the vineyard planted in Pazo do Couto in 2002, from a cool and late harvest. The full clusters fermented with indigenous yeasts with 60 days of maceration. The wine matured in used 300- and 500-liter French oak barrels, the way they had done from the beginning. Even if it's a cooler year than 2017, this 2016 shows a little wider, perhaps because the 2017 was partly aged in concrete. It has a round palate with clean flavors, long and tasty, with a soft finish. 5,000 bottles produced. It was bottled in December 2017.

14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015

Por Xaime C., 19 Abr 2019

Muy sabroso, con carácter propio, sabor a fruta, aromático. Fácil de beber

Por Karen Y., 30 Mar 2019

Por Elena M., 26 Ene 2019

Por Mar F., 31 Dic 2018

Por Francisco G., 24 Nov 2018

Por Francisco A., 22 Sep 2018

Por A Z., 25 Ago 2018

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