Rioja

Faustino V Reserva 2016

92% Tempranillo, 8% Mazuelo
93
Suckling
91
Tim Atkin
91
WS
91
Vinous
90
Decanter
9,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Tinto elaborado con las variedades Tempranillo y un leve aporte de Mazuelo. Ambas variedades proceden de viñedos situados en Oyón, en la Rioja Alavesa. Es un vino intenso, complejo, con notas de fruta madura y sensaciones dulces de especias, clavo y canela. Equilibrado en boca, con buena acidez, tanino redondo y paso elegante.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Faustino V Reserva
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2016
Grado:
13.54% vol.
Variedad:
92% Tempranillo, 8% Mazuelo

Cata

Vista:
Intenso color rojo cereza. En los ribetes se observa su evolución rubí. Vino con capa media de color. Limpio, brillante.
Nariz:
Complejo, intenso. Vino marcado por aromas de fruta madura que se integran perfectamente con los tostados dulces de la barrica americana y las especias (clavo, canela). Aparece un ligero recuerdo a regaliz negro.
Boca:
Suave, redondo, fino, equilibrado. Sensación de fruta madura, se percibe una nota de cacao. Final largo. Notas de coco, frutos secos, especias (clavo).
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje:
Carnes y setas a la plancha. Pasta con tomate y/o queso. Algunos pescados de mucho sabor o grasos, como atún o bacalao. Quesos de mediana curación, emmental y gruyere.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Oyón (Álava) a 450 metros sobre el nivel del mar.
Clima:
Esta cosecha 2016 llegó tras un invierno moderado y con una pluviometría más baja de lo habitual, una primavera con lluvias abundantes, temperaturas bajas y un verano que se caracterizó por las altas temperaturas. Las inmejorables condiciones climáticas en los meses de septiembre y octubre, junto con la impecable sanidad de la vendimia, han permitido obtener una correcta maduración de las uvas para proceder a su recogida en el momento óptimo.
Rendimiento:
6.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Fermentación controlada a 28 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barrica de roble americano.

Opinión de los críticos

Decanter:

Floral style, with blueberry and lavender character. Oak is more textural than flavouring. Atypical, but pleasant. Lovely, delicate and appealing.

Tim Atkin:

Commendably well made, especially given the volumes involved, this pan-regional Tempranillo includes a large amount of wine from Haro and the surrounding villages. Textured, bright and refreshing, it has some bottle aged complexity, a hint of patisserie, bright acidity and deftly integrated oak. 2022-26

James Suckling:

Plenty of ripe berries, dried flowers and sandalwood on the nose here. It’s full-bodied with round, creamy-textured tannins and a delicious, savory finish. An attractive combination of fruit and nuts. Drink now.

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Faustino V Reserva 2016
Rioja
9,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

By Roberto F., Mié, 18/05/2022 - 12:42

By Manuel M., Jue, 28/04/2022 - 23:13

By Carlos R., Mié, 09/03/2022 - 18:18

By José ignacio S., Jue, 10/02/2022 - 18:46

By José M., Vie, 10/12/2021 - 19:32

By Antonio F., Vie, 10/12/2021 - 15:28

By Manuel R., Vie, 26/11/2021 - 08:52

By Luis G., Jue, 27/01/2022 - 19:14

By Francisco M., Dom, 24/10/2021 - 16:06

By David G., Lun, 02/08/2021 - 12:40

By Rafael G., Vie, 25/06/2021 - 08:11

By Richard C., Vie, 30/04/2021 - 19:41

By José B., Vie, 23/04/2021 - 17:38

By Javier A., Mié, 21/04/2021 - 17:36

By Alberto J., Lun, 05/04/2021 - 12:47
Ver más comentarios

Perfecto

By Jose A., Mié, 03/02/2021 - 17:07

By JosÉ maria P., Mar, 08/09/2020 - 16:40

By Wilson P., Mar, 08/09/2020 - 12:59

By Antonio A., Lun, 04/01/2021 - 18:46

By Jose manuel M., Mié, 14/10/2020 - 15:15

By Miguel angel F., Dom, 15/03/2020 - 19:31

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