Descripción

Este vino es una mezcla de Garnacha (principalmente del viñedo Prébois en Orange) Syrah del norte (del viñedo en Vinsobres) y Mourvèdre. Presenta un bonito color rojo intenso con reflejos violáceos y aromas de fruta negra. En boca es equilibrado con taninos elegantes.

Ficha técnica

La bodega
Famille Perrin
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
Garnacha, Mourvèdre, Syrah
Origen
Côtes du Rhône

Cata

Vista
Bonito color rojo intenso y profundo con reflejos violáceos.
Nariz
Este vino revela una nariz potente con una paleta aromática que combina armoniosamente notas de frutas negras muy maduras con sutiles notas especiadas, realzadas con un toque de pimienta de Sichuan.
Boca
Equilibrado con taninos elegantes.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Acompaña muy bien ternera, cordero, aves en salsa y carnes a la brasa.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Nada más llegar a la bodega, la uva se clasifica y despalilla. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable termorregulados. La extracción se realiza mediante remontados. Realiza fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 1 año, una parte en tinas de acero y la otra en tinas de madera.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Refined on the nose with cherries, blueberries, herbs and warm spices. Medium body with very fine tannins. Textural and velvety with poise and vitality. Flavorful finish with a peppery lift. Drink now.