Descripción

Saurus Cabernet Sauvignon 2020 ha sido elaborado en San Patricio del Chañar, muy cerca de la ciudad de Neuquén, en plena Patagonia argentina. Los viñedos de Cabernet sauvignon que dan origen a este vino se sitúan en las laderas de un valle, integrados completamente en el paisaje natural de la zona, y son regados mediante sistemas de goteo con agua pura procedente del deshielo de Los Andes. El resultado es un vino fresco y estructurado, con toques de vainilla y café.

Ficha técnica

La bodega
Familia Schroeder
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Subzona
San Patricio del Chañar
Variedad
100% Cabernet sauvignon
Origen
Patagonia Argentina

Cata

Nariz
En nariz es complejo, con aromas de frutos rojos, pimienta negra y especias.
Boca
En boca es estructurado y fresco. Hay un toque de vainilla y café.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
El 40% del vino es envejecido durante 3 meses en barricas francesas y americanas.