Etna

Etna Bianco 2016

100% Carricante
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

A los pies del volcán Etna, sobre tierra de arena volcánica que un día fue lava, se asientan los viñedos de Carricante con los que Planeta elabora este blanco. Un vino especial, que muestra en cada copa la mineralidad típica de esta región siciliana.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Etna Bianco
D.O.:
Etna
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Carricante
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Notas de flores de acacia, almendras y melocotones frescos.
Boca:
Paladar jugoso, con notas de ciruelas amarillas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Perfecto con carpaccios de pescado y fruta fresca, con pescado como plato principal o con quesos. Ideal como aperitivo.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Montelaguardia.
Suelo:
Arenas negras de lava, muy ricas en minerales.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las uvas son enfriadas inmediatamente a 8ºC. Selección manual de los racimos y ligero prensado de las uvas. El mosto se decanta y se fermenta a 15ºC en depósitos de acero inoxidable, a excepción de un 15% que fermenta en barricas. El vino permanece con sus lías hasta febrero; removidos ocasionales.
Envejecimiento:
En depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés de 500 litros.
Embotellado:
A finales de marzo.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016

Carácter propio. No apto para todos los gustos. Val. Rxm 93. https://www.instagram.com/p/CAR_iJAH7zN/

Por Jose luis S., Dom, 17/05/2020 - 09:55

Por Norberto F., Dom, 12/04/2020 - 20:05

Un vino raro que deja la sensación de obra inacabada

Por Javier A., Vie, 10/04/2020 - 12:07

Peut mieux faire en terme de carricante.

Por Nicolas F., Lun, 30/03/2020 - 19:17

Por David A., Sáb, 14/03/2020 - 17:04

Tremendamente interesante. Relación calidad precio buena, el factor exotismo también importante. Equilibrado y sobrio.

Por Alejandro O., Mar, 25/02/2020 - 13:26

Por Antonio P., Jue, 13/02/2020 - 22:24

Por Francisco P., Lun, 03/02/2020 - 19:17
Ver más comentarios

Acidez pronunciada que va siendo menos conforme se bebe.

Por Jose maria L., Sáb, 28/09/2019 - 12:21

Por Francisco S., Vie, 12/07/2019 - 14:12

Por Roberto G., Lun, 24/06/2019 - 22:21

Por Borja G., Mié, 15/05/2019 - 17:01

Por Roberto G., Mié, 20/02/2019 - 17:23

Por Enrique S., Dom, 10/02/2019 - 14:43

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