Etna

Etna Bianco 2016

100% Carricante
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

A los pies del volcán Etna, sobre tierra de arena volcánica que un día fue lava, se asientan los viñedos de Carricante con los que Planeta elabora este blanco. Un vino especial, que muestra en cada copa la mineralidad típica de esta región siciliana.

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Etna Bianco
D.O.
Etna
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado: 
13% vol.
Variedad: 
100% Carricante

Cata

Nariz: 
Notas de flores de acacia, almendras y melocotones frescos.
Boca: 
Paladar jugoso, con notas de ciruelas amarillas.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje: 
Perfecto con carpaccios de pescado y fruta fresca, con pescado como plato principal o con quesos. Ideal como aperitivo.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Montelaguardia.
Suelo: 
Arenas negras de lava, muy ricas en minerales.
Cosecha: 
Vendimia manual.
Vinificación: 
Las uvas son enfriadas inmediatamente a 8ºC. Selección manual de los racimos y ligero prensado de las uvas. El mosto se decanta y se fermenta a 15ºC en depósitos de acero inoxidable, a excepción de un 15% que fermenta en barricas. El vino permanece con sus lías hasta febrero; removidos ocasionales.
Envejecimiento: 
En depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés de 500 litros.
Embotellado: 
A finales de marzo.
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Etna Bianco 2016

Etna

12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Por Borja G., 15 Mayo 2019
Por Roberto G., 20 Feb 2019
Por Enrique S., 10 Feb 2019

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