Etna DOC

Etna Bianco 2015

100% Carricante
0 valoración
Este vino ya no está disponible

Descripción

A los pies del volcán Etna, sobre tierra de arena volcánica que un día fue lava, se asientan los viñedos de Carricante con los que Planeta elabora este blanco. Un vino especial, que muestra en cada copa la mineralidad típica de esta región siciliana.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Etna Bianco
D.O.:
Etna DOC
Tipo:
Blanco
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Carricante

Cata

Nariz:
Notas de flores de acacia, almendras y melocotones frescos.
Boca:
Paladar jugoso, con notas de ciruelas amarillas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 8 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Perfecto con carpaccios de pescado y fruta fresca, con pescado como plato principal o con quesos. Ideal como aperitivo.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Montelaguardia.
Suelo:
Arenas negras de lava, muy ricas en minerales.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las uvas son enfriadas inmediatamente a 8ºC. Selección manual de los racimos y ligero prensado de las uvas. El mosto se decanta y se fermenta a 15ºC en depósitos de acero inoxidable, a excepción de un 15% que fermenta en barricas. El vino permanece con sus lías hasta febrero; removidos ocasionales.
Envejecimiento:
En depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés de 500 litros.
Embotellado:
A finales de marzo.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

By Antonio manuel T., Sáb, 03/07/2021 - 17:04

By Cristina G., Sáb, 20/03/2021 - 17:11

By Jorge C., Mié, 10/02/2021 - 17:31

By Pedro A., Dom, 21/11/2021 - 22:38

By Pedro manuel R., Dom, 27/12/2020 - 10:05

By JosÉ luis M., Vie, 18/12/2020 - 20:07

By Antonio M., Sáb, 08/08/2020 - 18:40

Fantástico vino . Me gustan mucho los vinos del Etna . Siempre merecen la pena

By Ivan L., Lun, 29/06/2020 - 14:03

Seco. Salino. Cojonudo

By Pedro jose P., Jue, 04/06/2020 - 17:28

Carácter propio. No apto para todos los gustos. Val. Rxm 93. https://www.instagram.com/p/CAR_iJAH7zN/

By Jose luis S., Dom, 17/05/2020 - 09:55

By Norberto F., Dom, 12/04/2020 - 20:05
Ver más comentarios

Acidez pronunciada que va siendo menos conforme se bebe.

By Jose maria L., Sáb, 28/09/2019 - 12:21

By Francisco S., Vie, 12/07/2019 - 14:12

By Roberto G., Lun, 24/06/2019 - 22:21

By Borja G., Mié, 15/05/2019 - 17:01

By Roberto G., Mié, 20/02/2019 - 17:23

By Enrique S., Dom, 10/02/2019 - 14:43

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