Descripción

Este vino se elabora en Rueda por parte de la bodega toresana Estancia Piedra. Así pues, han conseguido incluir en su gama de vinos un blanco fiel a las tierras castellanoleonesas, con aromas a frutas como la piña o la maracuyá y un final ligeramente amargo y cálido, como los clásicos Verdejos de la zona.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Piedra
Tipo
Blanco
Añada
2015
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Vista
Brillante color alimonado con irisaciones verdosas.
Nariz
Aromas limpios y maduros, muy afrutado con notas de piña y fruta de la pasión, con recuerdos almibarados.
Boca
Tiene volumen en boca, es fresco y con buena acidez, de final ligeramente amargo y cálido tras el trago, apareciendo de nuevo la fruta por vía retronasal.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pagos de la Moza y los Obispos
Edad
Viñedos plantados en 1990 (27 años).
Cosecha
Vendimia nocturna mecanizada.
Vinificación
Desfangado y 12 días de fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC.
Envejecimiento
Este vino no ha experimentado crianza.
Embotellado
Estabilización por frío y filtración antes del embotellado.