Descripción

Esporão Reserva Blanco 2016 es un coupage de varias variedades en las que predominan las autóctonas de Portugal, con una crianza sobre lías, mitad en acero inoxidable y mitad en roble francés y americano nuevo. En cata destaca por sus intensos aromas de frutas de hueso combinadas con toques especiados y minerales. En boca es muy versátil, sobresaliente en sabrosidad y con una gran acidez que le garantiza una buena evolución en botella. Resulta fácil de beber, aunque no nos engañemos, su persistencia y longitud lo convierten en un blanco con gran presencia y cierta complejidad.

Ficha técnica

La bodega
Herdade do Esporão
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Producción
240.000 botellas
Variedad
Antão vaz, Arinto, Roupeiro, Otras
Otros formatos disponibles:
Origen
Alentejo

Cata

Vista
Amarillo limpio y brillante. Color pajizo con reflejos verdosos.
Nariz
Frutas cítricas como pomelo y limón, especias, ligeros tostados y notas minerales.
Boca
Paladar cremoso con buen volumen y estructura. Bien equilibrado, buena profundidad de fruta y final largo y complejo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Cocina asiática y especiada, pescados azules, pulpo a la brasa o con sardinas en conserva con cebolleta.

Viñedo y elaboración

Edad
18 años de media.
Suelo
Suelos con granito y esquistos de roca madre.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado, maceración con hollejos, decantación en frío, fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza sobre lías en tanques de acero inoxidable y en barricas nuevas de roble francés y americano durante 6 meses.
Embotellado
Embotellado en mayo de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2016 Reserva Branco is a terrific one this year, an equal blend of mostly Antão Vaz, Roupeiro and Arinto. About 40% of the juice was aged for six months in a 60/40 mixture of new American and French oak, with the rest in stainless steel. This comes in at 13.5% alcohol. Over the years, the depth has increased with this bottling, and the structure is better. Plus, the oak impact is less. This looks like one of the best offerings in this brand. It is beautifully focused and has a bite on the finish. It adds reasonably good depth, caressing initial mouthfeel and well-integrated wood, all nicely matched by the acidity. This is a great food wine that should age reasonably well, too. The acidity this year should support it as it ages, but let's take that in stages. There were 240,000 bottles produced, which means this well-priced bargain should be available."