Calatayud

Es lo que hay 2019

95% Garnacha, 5% otras
93
Parker
16,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Esta expresión tan española da nombre a este vino resume las intenciones de su creador, el Máster of Wine Norrel Robertson. Lo que hay es una auténtica delicia de alma aragonesa que nace de viñedos muy viejos, situados a más de mil metros de altitud en la zona de Calatayud, auténticas Garnachas en condiciones extremas. Un tinto oscuro, carnoso y mineral, marcado por la composición pizarrosa de los suelos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Es lo que hay
D.O.:
Calatayud
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
15% vol.
Producción:
8.270 botellas
Variedad:
95% Garnacha, 5% otras

Maridaje

Pizza de pepperoni

El toque especiado del pepperoni y el orégano, armonizan muy bien con los aromas mediterráneos y la frescura del vino.

Cata

Vista:
Muestra un profundo color picota oscuro.
Nariz:
Predominan los intensos aromas intensos de fruta negra, de flores como las violetas y de hierbas aromáticas silvestres.
Boca:
Corpulenta, equilibrada y con taninos pulidos. Su final mineral resulta muy seductor.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con carnes a la parrilla y guisos tradicionales.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados entre los 1.000 y 1.100 metros de altitud.
Edad:
Muy viejos.
Suelo:
Pizarroso y con presencia de cuarzo.
Clima:
Continental severo, marcado por los contrastes térmicos y las bajas precipitaciones.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermenta con levadura indígenas, enn depósitos abiertos de cemento y con un 20% de racimo entero.
Envejecimiento:
Principalmente en depósitos de cementos y en contacto con sus lías finas durante 18 meses.
Embotellado:
En diciembre de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The red 2019 Es Lo Que Hay is mostly old-vine Garnacha with 5% other grapes, mostly Moristel with a little Miguel de Arco and some Provechón (Bobal), from very stony old vineyards in the village of Villarroya de la Sierra. The grapes fermented together with 20% full clusters in concrete and were destemmed after a five-day cold soak with the natural yeasts; then the wine matured mostly in concrete with some leftovers in Flextank egg for 15 months. It's ripe without excess (14.26% real alcohol), balanced by low pH and good acidity and has a powerful Mediterranean profile, round and full-bodied, with hints of dry hay and straw and a touch of dark chocolate. The 2019s are evolving nicely and should have a positive development in bottle, and this is a good example. 8,270 bottles produced. It was bottled in December 2020.

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Es lo que hay 2019
Calatayud
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2016 2013

By David R., Vie, 01/07/2022 - 22:35

Muy agradable

By Katelyne L., Mié, 04/05/2022 - 17:13

Menos color y carácter de lo que esperaba y de la línea de la bodega.Pulido y redondeado en exceso para mi gusto

By Jose antonio A., Vie, 15/04/2022 - 17:08

By Jesus A., Jue, 10/03/2022 - 09:35

Oscuro???, majestuoso como siempre y mejorando !!!.3,75☆

By jose maria U., Vie, 03/12/2021 - 22:21

By Tom P., Sáb, 23/10/2021 - 21:18

By David G., Vie, 01/01/2021 - 23:59

By Manuel M., Sáb, 27/06/2020 - 18:10

By Patrick D., Mié, 10/06/2020 - 18:38

By Rafael G., Mié, 27/05/2020 - 18:47

Gute, etwas säurebetonte Garnacha. Es gibt Garnachas auf ähnlichem Niveau für 6€

By M.antonia E., Sáb, 16/05/2020 - 15:48

By Alberto H., Jue, 14/05/2020 - 11:49

By Gonzalo R., Mié, 29/04/2020 - 17:40

By A. D., Vie, 10/04/2020 - 17:49
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By Francisco C., Dom, 17/01/2021 - 13:57

By Rafael A., Lun, 04/01/2021 - 12:03

By David G., Sáb, 02/01/2021 - 00:02

By Luis felipe V., Sáb, 09/05/2020 - 17:50

By Juan josé C., Mié, 01/04/2020 - 20:51

By Javier G., Dom, 26/01/2020 - 16:40

By Lucas R., Vie, 10/01/2020 - 08:51

By Daniel S., Lun, 23/12/2019 - 09:41
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