IGP Castilla y León
Entresuelos 2019
100% Tempranillo
91
Peñín
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
De los viñedos situados en El Pego y Villanueva de Campeán, en la provincia de Zamora, sobre suelos arenosos y plantados en vaso, nacen las uvas de Tempranillo con la que se elabora este Entresuelos, un tinto joven con 6 meses crianza en barrica francesa. Es un vino goloso, con buen volumen y taninos redondeados que acompaña perfectamente multitud de carnes, arroces y quesos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Entresuelos
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
De color rojo cereza muy intenso.
Nariz:
Aromas a especias exóticas, tostado y mermelada de arándanos, notas seguidas de grafito y café.
Boca:
Complejo, goloso y equilibrado, con notas de torrefacto y minerales, con volumen y taninos muy redondeados nos deleita con un largo y sabroso final de boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Recomendado con arroces con carne de caza, aves, estofados, quesos curados, carnes rojas y blancas a la parrilla o setas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Los viñedos de Bodegas Tridente están compuestos por más de 40 parcelas diferentes. Están ubicados fundamentalmente en los términos municipales de Villanueva y de El Pego.
Edad:
Viñedos muy viejos cuyas cepas se remontan en algún caso hasta el año 1910.
Suelo:
Suelos arenosos, profundos y muy pobres.
Cosecha:
La vendimia se lleva a cabo de forma manual.
Vinificación:
Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en depósito.
Envejecimiento:
Posterior permanencia en barricas de roble francés durante 6 meses.
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Tridente
IGP Castilla y León
Año de fundación: 2008
Superficie total de viñedo: 90 ha.
Superficie total de viñedo: 90 ha.
Esta pequeña bodega perteneciente al grupo Gil Familiy Estate está ubicada en Villanueva de Campeán, a unos 30 kilómetros al sur de Zamora, en el corazón de la Tierra
La bodega a fondo
Entresuelos 2019
IGP Castilla y León
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2017 2016 2015
Buena RCP.
Me encanta este vino